我好奇地打量着盆里这些被橡皮筋整齐扎成小捆的青菜，一丛丛鲜绿鲜亮，叶片舒展，透着一股生机勃勃的灵气，看着格外喜人。只是我一时认不出，不知道它叫什么名字。
一旁的二哥笑着跟我介绍，这是陆川这边种植得很多的树仔菜。它茎秆细嫩、叶片柔软，口感很好，营养价值也高，维生素含量尤为丰富，有人打趣说吃它，就跟吃天然的维生素片一样。刚上市那会货源少，一斤卖到五十块，随着种植规模慢慢扩大，产量上来了，价格才渐渐亲民。
我一边听二哥细说，一边解开一捆，细心淘洗干净。起锅热油，下入树仔菜大火快炒。不过短短几分钟，原本一扎鲜菜的绿菜，就收拢成一盘佳肴。出乎意料的是，炒熟之后的树仔菜依旧保持着脆嫩的青绿色，没有发黄发蔫，看着就让人有食欲。我连忙拿起筷子尝鲜，平日里吃带梗的青菜，我总习惯先从菜茎入口。咬下去，菜茎脆嫩爽口，没有一丝粗纤维的渣感，叶片软滑细嫩，在嘴里慢慢嚼开，带着一股自然的清甜，回味微微甘润，十分可口。真的很难想象，看着像树叶一样的野菜，味道竟这般出彩。
二哥又叮嘱我，树仔菜虽然美味，但一次不宜吃得太多，适合少量、分次品尝。我听完恍然大悟，轻声自语：难怪市场上都把它扎成一小捆一小捆售卖，原来是这个缘故，刚好适合一餐的量。
我心里不禁感慨，不知道是年少时眼界有限，还是这些年果蔬新品种不断涌现，如今菜市场里的菜、水果种类琳琅满目，常常隔一段时间，就能遇见从前没见过的新品种。就连这种长得像树叶的树仔菜，也走上餐桌，营养足、口感佳。生在这样的时代，总能不断遇见新鲜的风味，也算实实在在的有口福了。
