阳春的秘密香料——春砂仁

2024年7月9日是我们团队三下乡的第四天,今天我们的主要任务是去城市中调研。在调研过程中我们发现,阳春本地人对春砂仁的了解比较多,但外地人、青年人几乎不怎么了解甚至也没听说过春砂仁。在我们采访的对象中绝大部人都认为春砂仁供不应求、价格贵、知名度低,这也为我们团队提供了努力的动力。其中有一位阿姨跟我们讲述了市场上的春砂仁鱼龙混杂,一般真正品质好的能卖到5000块钱一斤,特别小一颗颜色很浓,味道也特别香,可以直接干吃。叔叔阿姨们也表示对我们调研的认可,他们也希望春砂仁能走出阳春走出中国甚至走向全世界!

通过这次调研,我深深的体会到了阳春本地人对春砂仁的喜爱,在阳春,春砂仁被广泛应用于各种菜肴、药品的制作,阳春本地人更是将春砂仁视为家乡的味道,无论走到哪里都会怀念这一缕淡淡的清香。

我殷切期待着阳春的春砂仁能发展壮大起来,被更多人熟知,能推广到全国各地。

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