没有一份天长地久的爱情
就必须要有一场
说吃就吃的旅行
……
对于面包控来说,
一个麦香酥热的面包意味着一天的好心情。
在清迈,
有一家远近闻名的面包馆,
或者说面包集市。
可是,说是面包市集,又并非市集,
而是一家叫做nana jungle的面包店,
开在距离清迈古城不远的素贴山脚下,
小竹林间。
它远近闻名,每次慕名而来的人,
排队都要几个小时,
这样的一个店,
究竟魅力在何处,
足以让无数当地人和世界各地游客不惜花费几个小时大排长队?
今天跟小食一起去感受一下。
-法式匠心-
清迈拥有不少好的面包作坊,但是最被当地人和外国游客津津乐道的,就属Nana Jungle。据说,nana jungle面包店的老板夫妇是法国人,来到清迈开了十多年的面包店,专营法式面包,十年如一周。
每周六上午,店主如期摆摊,本该早上9点对外开放,然而在7、8点的时候,前来购买面包的人就在外边排起了长队,队伍最长时有1公里长,夫妇俩的好手艺就是这么火爆!可见这里的面包是多么的吸引人!他们都是一麻袋一麻袋地买走。
↑这么长的队伍,都是来买面包的,你相信吗?
法国人的传统形象是头上戴一顶巴斯克贝雷帽,腋下夹一根长条面包。如今贝雷帽是不见了,但长条面包始终是必不可少的。这里的法式面包除了常见的可颂、法棍之外,还有很多超地道的法式糕点。这种味道,让人在繁忙生活之外,周末空闲之时,能够在郊区一处林荫间,感受一点法式的周末风情。
集上的面包以法式面包为主,品种非常多,如牛角包、长棍面包、可颂面包、普利欧修面包等,还有各种派和披萨,价格30铢到100铢都有。看着满院子的人在动作麻利地将自己看上的面包装进袋子里,都是满满的一大袋,就像不要钱一样,你一定会很诧异!不过,如果你动作太慢,可要小心面包被别人先抢了,因为面包都是卖完即止,没了只能等下一个周六啦。
其实,Khun Oil和Nicole(店主夫妇的名字)开这个面包市集的初衷,并不仅仅是售卖自家的面包,而是让喜欢面包的人每周六都聚集在这里,大家聊聊天,互相认识。夫妇两人还为顾客准备了免费的咖啡和牛奶,来这里喝喝咖啡认识来自世界各国的人,也非常有意思。
↑买到面包笑逐颜开的人们
↑湖畔林间的早餐时刻
↑↓美好的一天从面包开始
-竹林小市集-
最初的法式面包小摊的人气逐渐吸引当地村民前往此处摆摊零售,慢慢形成了有一定规模的面包集市效应。每周六上午,小竹林俨然一派热闹非凡的早市景象。不仅当地人愿意去,世界各地游客当然也不少。来到面包集市,买完法式面包,还能好好逛一遭。
↑自制苹果酱
↑单品手冲
↑新鲜奶酪
竹林小小,市集精致。为了避免一次性太多人涌入,市集采取了凭编号入场的限流措施。以大写字母A到Z开头,每个大写字母后是数字1-100。如果你拿到的编号是B-7,那说明你的前面已经有106个人了,如果你是F-33,那就得慢慢等了。
-清晨布施-
如果你恰好住在素贴山附近,或者有大把大把的时间,那么就不妨去看看山脚的布施吧。清晨六点半左右观摩布施,再去面包集市,时间刚刚好。
泰国的僧侣一律过午不食,所以他们会在晨间外出,穿梭在附近的民宅巷弄之间,或是在附近的市集托钵化缘。清迈古城的布施一般在护城河边,素贴山的布施就在素贴山脚了。
-重点来了-
最佳时间:每周六体验完清晨布施之后,七点半左右到集市是刚刚好的,睡懒觉的宝宝可是没有机会的哦~
地址:Suan Phai Lom Village on Chiang Mai International Convention and Exhibition Centre Road.
电话:086 586 5405
如何到达:素贴山位于清迈古城区西北16公里处。tuk tuk 车不能上山,要换专门的双条车80B往返,从清迈大学门口出发,要等齐10个人才开车。nana jungle在素贴山脚的竹林里,具体的位置可谷歌地图步行到达。
装逼指南:面对竹林绿池,铺上碎花桌布,开吃。
Insta滤镜推荐:Lark。
来良心的忠告:看着越好吃的面包越容易长胖,小仙女们,面包好吃,可千万不要吃太多哟,胖了小食可不负责任~去搭配上一杯美式咖啡(面包店免费供应)吧,不仅美味,还可以助消化。