平日里我们都吃惯了肉，好像每天少了顿肉，就觉得缺少点什么似的，今天小编要教大家一个素食菜谱，做出来比肉还好吃，一周偶尔一天少吃一顿肉，对身体也是一种很好的调理。话不多说，来看看今天这道菜吧！就是我们平日所吃的杏鲍菇，但是日常做法，除了炖汤，干炒好像菇的味道也很浓，今天就换一种做法，只不过在于它的配料和调料有些许的调整，这样做出来的杏鲍菇，味道很爽口，忍不住都要多吃2碗饭。
首先准备的原材料：杏鲍菇2-3个，洋葱半个，香菜3根，蒜1个，先将杏鲍菇洗干净，然后将其撕成小条，放碗里备用，
接下来在将洋葱切成小条状，香菜切成小段，蒜成片状，锅内倒入油烧热，倒入洋葱炒熟，紧接着再倒入杏鲍菇炒软，充分吸干锅内的水分，
然后在倒入2勺生抽，1勺盐，加入一小碟白芝麻，一勺辣椒面，一勺孜然粉，混合在一起翻炒，
炒出香味后，再加入蒜瓣和香菜，
一盘香辣孜然的杏鲍菇就完成了。
