“嗨,给我来一杯白咖啡再要一份榛果巧克力芝士蛋糕。”
“你好,你先到里边坐,稍后服务生会为您端过来的。”雅安转过头微微一笑。
“不了,我坐在这里就可以了,这里的光线最有感觉。”
雅安转过身,抬头,眼前的这个男孩子呢。一件简单的白衬衣,一条天蓝色直筒裤。极简易的装扮,但因天然的亚麻材质,再加上利落得体得裁剪,这一身衣服衬得男孩像丽江的春水。可为什么又是像丽江呢?雅安也不知道为什么会这么觉得。
“好的。你稍等。”
轻轻地将研磨好的咖啡粉一下一下的虑在咖啡手柄里,放在底座上按压。若有所思,整个过程让安阳觉得这个女孩按下去的不是咖啡,而是一个咖啡王国,她在跟咖啡王国里的翻译进行一场交涉。最后,女孩终于是将手柄扣在了咖啡蒸汽机上,放置好了盎司杯,她掏出手机,轻轻点了几下 ,按下咖啡机上绿色键。安阳看着咖啡浓缩液款款地不绝如缕得慢慢充满整个玻璃杯,丝毫没有挂壁,保留完好的油脂悠悠地散出甜香。
“恩,刚好24秒。不多也不少。”雅安转过身对安阳说。
“什么24秒刚好?”
“24秒是萃取咖啡浓缩液的时间。少于它咖啡会发酸,多于它它咖啡就焦了,会很苦。虽然说咖啡本性属苦。但一份好的咖啡原液,你初尝是苦的,但后味却是甜的,甚至仔细去品,唇齿间会有一股奶香。”
安阳似懂非懂地点点头,但仿佛唇齿间有奶香在缠绕。
“恩?你不打奶泡了吗?”
“其实,不是所有咖啡都需要奶泡的。”
“我做的这款白咖啡的特色呢。在于它的丝滑和纯粹,甜而不腻,苦而不涩。让你分不清究竟是苦还是甜。就像爱情一样。”
“你加的这是什么?”
“咸盐。”
"咸盐?!我还是不要了吧。咖啡加盐像什么。”
“盐,就像是炼乳和咖啡之间的纽带。或者说,就像爱情中双方达成共识能够互融的部分。给,尝一下,如果不能接受,我可以给你重做一杯。”
安阳接过杯子,凝视了半天,将嘴移了过去。
“