一个人的饮食生活，总是少不了拿身边的食材，添盐加醋，然后在一阵哧啦翻炒炖煮中，凭空生发出一些稀奇古怪的想法。

衣食一向都被我视作是至为重要的事情，穿的开心，吃的舒心，没有什么比这些更让人愉快的事儿了。

曾怀念过，在学校食堂吃饭时，总是懒懒地伸手一指，跟师傅说，“唔，我要这个，这个，还有这个，”然后再打上一两糙米饭，顾不得挑剔什么，纯作果腹之娱。唯一的好处就是少油少肉，不必担心有发胖的危险。

开始一个人的煎炸炒煮之路，全凭之前看老妈做饭时的丁点记忆，天马行空般的拿着锅铲胡乱地挥舞着。

由于自己会做的菜品数量实在是有限，买来买去，好像永远都是那几种已经安抚了胃无数次的食材，也正是因为这个原因，所以才得以有机会去好好地审视它们，去揣摩它们的性情，这究竟是怎样的一种食材，又有着怎样的脾气呢？

小尖椒

作为煎炒肉菜之必备良妾，它的脾气真真是与温顺无关，或红或绿的绸缎外衣下，掩藏不住的是它那一颗爆炸火辣的心，就像是一位爱憎分明而又后劲十足的姑娘，你切她一刀，她不吭一声，再切一刀，依旧缄默不语，等你噌噌全部切完，这个时候的你才会发现有一种痛感，正以无言的速度，从指尖蔓延到你的心头，若是这个时候，你还要再用手去揉一揉眼睛的话，那种感觉，体会过的人自是不言而喻，辣不堪言。

洋葱

提到洋葱，就会想到杨宗纬的那首《洋葱》，像是一个苦情缄默的人儿，一层一层地剥开，内心骨子里全是戏。而我喜欢洋葱，则是喜欢它那种不言自威的脾气和秉性。切它时，它虽沉默，一言不发，不会弄疼你身体的任何地方，但却自有一种气场，扑面而来，让你没来由地就泪湿眼眶，而等你吃到嘴里时，却又尝到了一丝又一丝的香甜。

这种蔬菜姑娘，怕是只有内心足够强大的人才可近它，才不会被它表面的不友好所吓退，才能发现它所有的真性情，简单，清香不腻的回甜。

金针菇

一直都觉得这是一种倔强到骨子里的蔬菜，因此才会被人戏称为see u tomorrow~外表纤长娇弱，似弱柳扶腰，摘除根部，洗净，然后长短不一的摆放在翠绿的长筒碗里，远近看来，白绿相映，怎么看都是赏心悦目的清爽人儿。

就是这样清清白白的一道菜，自然少不了傲骨，甭管它在你的嘴里胃里翻滚了多少次，愣是有那么一股倔劲儿，什么样的身子进去，就什么样的身子出来，谁都奈何不得，只是这样一股精气神儿的姑娘，如今少之又少，你责怪不得，惋惜不得，谁让这社会诱惑越来越多，也越来越难容傲骨之人了呢？

菠菜

不知道从什么时候开始，脑子里开始被一个奇怪的说法所唬住，即菠菜与豆腐不可同食之。究其原因，原是相克相生之说。不知真假，却也不敢贸然尝试，只是苦了我这颗食色之心，总觉得绿白相配，煞是好看，每每做豆腐汤时，总是心痒，想丢几棵菠菜进去，但一想到那相克之说，便含恨作罢。

但突然又想为其强附上一层新的趣说。其实菠菜姑娘和豆腐先生本是相爱之人，不料由于性格不和而彼此心生厌恶，大有非此即彼，有你无我，誓不与此共存亡的决心。所以两两不相见，便可不相厌，你不可在同一个盘里同时看见它俩。而菠菜姑娘平日里的总有些小性子，总会被人拿来说笑，说是小孩子脾气，但往往有时候，常人眼里的那些任性不懂退让，也许还是有那么一点点率真的可爱，让人心生欢喜呢。

鸡蛋

一直以来都不知道该如何把鸡蛋定义，就像一直都很困惑番茄炒蛋是属于荤菜还是素菜。作为一种上得了厅堂下得了路边摊的食材，无论在什么时候，鸡蛋都能大大方方的以一副亲民的姿态出现。

所以鸡蛋也是我认为所有食材里最能hold的住场，又最为百搭的一样。它可煎可煮可蒸可炒，做得了主角，做配角时也能让人感到惊艳。谁能想到小小的蛋壳里，竟有如此之海量，无固定之形态，包容随和又多变呢。就像小时候玩过的变形金刚一样，你只需要在心里默念三声：变！变！变！鸡蛋姑娘总能贴心地变成你想要的形态和模样，满足你的口腹之欲。

细数到这，突然想到《红楼梦》里的众多姑娘，在我眼里，也都幻化成了各种蔬菜，就好比小尖椒是那王熙凤，洋葱是那妙玉，金针菇是那林黛玉，菠菜是那尤三姐，而鸡蛋则是那薛宝钗。

单看姑娘千姿，蔬菜百态，都是各有各的脾气，各有各的秉性，也许跟金针菇姑娘相比，鸡蛋姑娘少了一股倔强的清高之气，但却也有着自己的圆通可耐。只是会在心里暗自揣测，若放在俗世中，怕是鸡蛋姑娘更招人喜欢些吧。

所以你是哪种姑娘，又是哪种蔬菜呢?但无论是哪一种蔬菜，都请在这人间烟火中，做一棵有脾气的蔬菜吧！