一入秋冬，尤其最近几天阴雨绵绵，满脑子想的都是吃吃吃。
最想两三好友，围坐一起 ，吃着咕嘟咕嘟冒着泡泡的火锅。
但是各种怕上火 怕长痘 怕长肉
总是吃完又平添懊悔
有道菜，却可以解除此烦恼--白菜炖豆腐：
食材：豆腐、白菜、葱、姜、香菜OR香葱、盐、胡椒粉。
1、豆腐切块 、白菜撕块，注意是撕块哦，撕的口感会比较好，葱姜切末
2、豆腐用热水焯下备用
3、热油锅，放入葱末 姜末爆炒后放入白菜翻炒，直至超软
4、放入适量的水，微沸，后倒入砂锅
5、放入豆腐块，炖。。。
6、出锅前放入盐 胡椒粉 香菜或香葱调味
如果想吃各种蔬菜，里面还可以加入红萝卜 莲藕，或者海带豆腐皮等。
一锅白菜豆腐汤，冒着热腾腾的热气，吃下肚，慢慢的暖意。
胃暖了，心就暖了；
心暖了，日子就暖了。
愿寒冬，一直有暖暖的日子伴随你。
