北方人过年一定吃饺子。
我小的时候，每年大年三十晚上，一家人，爷爷奶奶、爸爸妈妈、三姑和我，都会一边看春晚，一边包饺子。当然我只是拿饺子皮和饺子馅包了几个创意作品，不能算数的。爷爷和爸爸包饺子是鞠的（我们方言这么说，我不知道到底是哪个鞠字），速度非常快，但是样子不好看，鞠在一起的地方，皮比较厚，口感一般。奶奶、妈妈和姑姑，都是包的，半月形的饺子，圆鼓鼓的，带着花边，别提多好看了。皮比较薄，口感也比较好。奶奶包的是最漂亮的，最小巧，半月的弧度弯的刚刚好，大小也一致——每个锅排能放42个，不多不少自己单独包一锅排留着这两天自己吃。。奶奶觉得别人包的不好看，每次都会单独自己包一锅排，留着这两天自己吃。
包饺子时，过年妈妈会在饺子里包硬币，大家就使劲吃饺子，吃出了硬币说明这一年福气多多，钱多多。后来说硬币不干净，就改成了包糖块，吃到了就意味着新的一年甜甜蜜蜜，所以吃到了大家也会很开心。
现在嫁到了婆家，因为今年孩子太小，我们都没出门过年。今晚公公婆婆来给我们包饺子，特地嘱咐我们，家里的规矩是大年三十包饺子的面和馅都要剩一些，叫年年有余。这也是每家习惯不一样吧！
