在生活中，南瓜藤是我们生活中常见的食材之一，其含有丰富的钙、钾、硒、锌等微量元素，还含有多达17种人体必需的氨基酸，可以补充气血、调节内分泌、美肤养颜的作用。女性吃南瓜藤是非常有好处的。
含有很多的微量元素和一些维生素，具有利尿排毒、清肠降压的功效，还含有很多粗纤维，所以对于肠胃的蠕动是很有帮助的。
除此之外，还含有多种氨基酸的物质，所以营养价值是很高的。
-材 料-
南瓜藤、香干生姜、植物油盐、蔬果粉、生抽
-做 法-
1. 南瓜藤撕去外皮，洗净。
2. 南瓜藤切成段，生姜切末。
3. 锅中放水烧开，加少许盐，放入南瓜藤焯水1分钟捞出过凉。
4. 豆干切丝。
5. 锅中放油烧热，放入豆干翻炒，加盐、生抽上色调味，放入姜末炒香。
6. 放入焯水的南瓜藤翻炒1分钟。
7. 调入蔬果粉炒匀出锅。
