老梁读书会第68期//听刘荣慧老师分享《控糖革命》
今天晚上听刘荣慧老师分享《控糖革命》，让我们更加重视自己的身体健康，这本书中提到的糖跟我们的生活息息相关，我们生活中接触到的食物大多都含糖，近年来青少年及中老年糖尿病高发。控制身体的血糖显得尤为重要。控糖不仅是糖尿病患者的“专属课题”，我们每个人都应该去重视。
刘老师分享的《控糖革命》有几点让我记忆颇深。一个是从“吃的顺序”开始，重塑健康饮食逻辑，读完才惊觉——稳定血糖，竟是每个人守护健康的关键密码，而改变的入口，藏在最日常的“进食顺序”里。顺序无所谓”的误区：先吃蔬菜、再吃蛋白质（肉/蛋/豆制品）、最后吃主食（米/面），这个看似简单的调整，能让餐后血糖峰值降低30%以上。原来过去我习惯“先扒两口饭垫肚子”的吃法，早已悄悄让血糖坐上“过山车”，长期下来不仅容易犯困、发胖，更埋下了代谢紊乱的隐患。“养成控糖饮食习惯”不再是抽象的口号，而是可落地的行动：比如把餐盘比例重新分配，让蔬菜占一半、蛋白质占四分之一、主食占四分之一；比如用“细嚼慢咽20分钟”替代狼吞虎咽，给血糖反应留足缓冲时间；再比如用全谷物、杂豆替代精米白面，用天然甜味的水果替代加工甜品。这些改变会保持血糖的稳定，让我们不会再那么乏力，同时也会稳定体重。《控糖革命》讲的从不是“忌口”的苦，而是“懂吃”的智慧。它让我看清：健康从来不是复杂的理论，而是把“先吃菜、再吃肉、最后吃饭”这样的小细节，变成融入生活的本能。
这本书告诉我们为何饭后我们会感到困和累，对于我来说特别是午饭后疲劳感非常明显，甚至有时候会头晕，这在于饭后我们的血糖水平会达到峰值又急剧下降给我们带来不适感。我们家里的老人有血糖高的病，这个可以算是家族遗传，但是仔细想想，其实我们家的血糖高是和饮食习惯相关的，我们家饮食三餐碳水居多，肉和蛋白也有，但是蔬菜吃的比较少。特别是早餐，一般就是喝粥，馒头油条，有时候忙了就是面包牛奶凑合一下。这些主要是碳水，再加上饮食顺序不对，长期以来我们身体的血糖就会偏高。我有时候都会觉得每顿不吃个烧饼馒头总感觉吃不饱，我也比较喜欢吃面食。以后要养成良好的饮食及进食习惯。我把正确的进食顺序发在家人群里，让每个人都去改变自己的进食顺序，注重自己的健康。同时也让让儿子在电脑旁边听刘老师分享，让他明白平时喝的饮料及吃的糖果对身体的危害，让他从小养成良好的饮食习惯。
刘老师的分享对我们健康的生活理念有很大的帮助，让我们都重视起来自己的身体，改善饮食习惯，做健康的自己。感谢刘老师分享，感谢老梁读书会！
