文/豆瓣绿儿
不知道从何时起已经爱上做饭，喜欢在周末踏着清晨的第一缕阳光去热闹的菜场，仔细的挑选着每一款蔬菜：西蓝花，番茄，土豆...最后再去买点鱼，肉。用心做好每一餐，也要保证家人每天的营养。
上周五加了会班，下班晚了来不及煮饭，我微信对陈先生说：“我们出去吃吧，今天加班了，回去要晚了。”
陈先生说：“我回去煮泡面吃吧，荷包蛋，火腿肠，生菜，洋葱，番茄，我来做给你吃。”
心想好久没吃泡面了，虽然都说不健康，偶尔吃下也没关系啦，关键实在太好吃。
就爽快的回复了句：“好呀”。
果然满足的吃了一碗，每次吃面，毕竟是大碗，你也是吗？牛肉面味道就是赞，我也来试试吧，就这么愉快的决定了。
买了蔬菜和鱼，肉之后，来到了牛羊肉的摊上，问老板，我要做卤牛肉买哪一种，老板热情说：“买牛腱子就最好了，采购好食材拎着就回家了。
一日之计在于晨，都说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐显得特别重要，红薯，新鲜的奶芋蒸着吃既美味又营养。再煮锅小米粥，吃点水果和坚果，吃的种类丰富，又美味。
还有时间就来码字吧，码字的时候时间过的总是很快。不知不觉已经11点20了，我开始煮米饭，准备菜了，最近芦笋和百合上市很是新鲜，抗癌排毒的素食，也很清火适合夏天食。
陈先生很喜欢吃青椒炒肉丝，可是却不喜欢吃青椒。相对于他来说，我还不算挑食的，青椒和肉丝都爱，可是我俩都不能吃辣，所以买的是不辣的青椒，若是喜欢吃辣的朋友就可以买稍微辣点的青椒，分很多种。
然后切成不算粗不算细的丝，只要你喜欢就好，不必太讲究，这也是要考验刀工。我的刀工不行就凑合切了，然后让卖肉老板帮我用机器绞成了丝，我方便回家直接烧。
这次买的是鸦片鱼，准备清蒸。肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。和平时蒸鲈鱼一样的做法。快手菜三个，很快就做好了。
中午就把买来的一块牛腱子用水来泡着，为了泡出血水。现在就算不会做的菜谱网上一查，便都是，而且还有很多做菜的app。
照着电脑或者手机里的步骤来操作，每次做蛋糕和蛋挞也是，都是照着手机一边称重量，一边来准备材料。家里没有很多卤肉的料，还是上次买的花椒，香叶，桂皮，八角。
先把牛肉的血水泡净之后就开始用用热水轻微的煮下，放点料酒去腥，然后再用凉水过一遍，为了让牛肉紧实。最后就放在砂锅里，生抽，老抽，冰糖，那些香料，大蒜，大葱和生姜进去炖。
大火冲开后，就让小火一直炖着。不一会厨房内香气四溢。虽做不了外面买的好味道，可是这也融入了我很多的爱在，味道应该也不差，心中窃喜。
中午那会泡了银耳，莲子，红豆，赤豆，花生准备再放入百合，枸杞来吨一锅银耳汤。那晚上就喝银耳汤和牛肉面好了。
这时已经不想外出再去菜场，于是就准备自己和面，来做手擀面。温水倒入面内，搅成柳絮状，然后凉水把面活成一团，醒面15分钟，就开始按照妈妈教我的方法来做手擀面。
我就看着时间，开始煮面，放点番茄，青菜，最后倒入下午炖的牛肉汤。快煮好的时候他回来了，再切几片牛肉放在面内，可能是我吨的太久，肉已经散开，不在意美观，就赶紧开吃吧。
上周小外甥也一起来在我们家过周末，8岁的他陪着我一起打扫卫生，去菜场买菜，做甜品，烤蛋挞。我教他擀皮，用调制好的糯米，香菇，肉末胡萝卜，木耳来调馅，我们一起来包烧麦。
剩下的皮还就用肉末大葱做的馅料来包饺子。来做生煎。2面金灿灿的，再蘸点醋，一口咬下去…美味。
周末即将过去，开启了新的一周。最近加入了美食群，每日打卡，所以就会非常用心的做一样食材，摆好盘子，拍个美美的照片。也是一件很幸福的事儿。
罗曼·罗兰曾说过：“世上只有一种英雄主义，就是在认清生活真相之后依然热爱生活。”
生活需要仪式感，认真的过好每一天，为爱的人用心做好每一餐。
人这一生总会遇见一个人，值得你为他洗手做羹汤，你说是吗？
