泡妈,教师一枚,每年的这个时间段,享受寒假。
泡爸,机关财务人员,春节前最忙,不到除夕不休息。
所以,过年煮酒围炉的筹备工作,自然由能干的泡妈承起。
泡妈干活大条,每年煮、炸、烹、烤、炙、烧、燔,都会让自己的老手受伤。平时玩土弄沙的手,也没精养过,轻伤不下火线,重伤给泡爸带来麻烦。
今年,全国人民都知道的原因,赶上了大萧条。泡爸有闲。宰鱼剔骨,泡爸拒绝我干。
老家伙在厨房剔了一盆大骨头,看着新鲜,味蕾有馋,命我用大锅炖,要和小泡一起大吃大嚼、大快朵颐。
我用大火煮,慢火焖,两个小时,香飘飘、热腾腾的大骨头新鲜出炉,闻味,口水欲流。小泡早急得站立起来趴着锅台嗅嗅嗅。
我用筷子夹一块骨头,香香的肉肉离骨,软软颤颤。尝一口,满嘴流油。当然,少不了给小泡一丢丢。
泡爸还在一旁洗肉切片。我剔一块软糯五花,蘸取少量蒜香酱汁,送入泡爸口中,本想会听到一句痛快的“爽”字,却看到泡爸困难的咽药表情。
泡爸:腥腥腥!快快快,再加点大料。
泡妈:你洗切剔摸肉,生肉味熏得吧?
我知道,以往,我也是如此。不过,过一阵就好了。
泡爸这辈子也没长时间被生腥味熏过,不接受我的观点。
罢罢罢!你有功,不跟你抬杠。
我装腔作势地放入肉锅里一点煮肉香料,告诉他放了好多好多。泡爸才不哇哇大叫。
但是,我煮的一锅大骨头,任我如何劝,泡爸一眼不再看。
上窜下跳,前后左右撵着要肉肉的陈小泡,我也不敢多喂,怕吃坏了肚子。
一锅香喷喷的大骨头,被打入冷宫两天。毕竟我消灭肉肉的能力有限。
今天中午,趁泡爸不在家,我重新加温,担心泡爸不吃,又做了土鸡炖野菇。
老家伙下班进门,馋猫鼻子尖,就闻到了香味,要吃要喝。
我先取一块大骨头上的肉,送入泡爸口中。泡爸一声大叫:好吃!很好吃!太好吃啦!
问我什么肉,竟如此鲜美。我说炖羊肉。泡爸不信,又来一口。赞不绝口。
当老家伙发现还是那锅大骨头时,又拒绝进食了。
老两口,一条狗,处理不完一锅肉,我心塞了不是?
得,五十多年来,摸了一次生肉,还得上了心理疾病。
幸亏我有第二套方案。土鸡炖野菇,给泡爸呈上来。
吃着吃着,外甥女来访。小窃喜:我家的肉肉找到下家了。
外甥女吃饱喝足,临走,大骨头、小土鸡,统统打包带走,美滋滋地回家喂她的小崽子去了。
这么说,我还得感谢外甥女,感谢她昨天帮我淤锅救急,感谢她今天帮我解决吃肉问题。
瞧,有亲人,真好!