大家都以为,泡茶是一件很简单的事情。茶人一心认为要真正泡好一壶茶,就需要掌握一定的本领。
茶叶
泡好一壶茶:识茶、选茶、泡茶、品茶、鉴茶等步骤,泡茶要根据茶、水、时间、茶具、环、环境温湿度等因素的不同而有所不同,我们需要在各因素之间找一个最佳平衡点。
泡茶
茶叶色、香、味由茶叶里面化学成分所决定的,泡茶应根据不同茶的不同特点,来整水的温度、浸泡时间、茶叶投放量,使茶的香气、滋味、汤色达到最好的一个水平。
泡茶有四大要素:第一是茶水比例;
第二是泡茶水温;
第三是冲泡次数。
倒茶
第一步:水质,选择水体轻、水味甘、才能泡出纯正滋味的好茶。
第二步:茶具的选择,瓷器、陶器、玻璃和塑料,从品茶的角度来看,瓷器和陶器泡茶最好
茶汤
第三步:茶的品饮,茶叶没有好坏之分,主要是看个人的口味。茶类不同、花色不一样,茶的品质也各不相同。
品茶是一门极其复杂的艺术,观赏茶汤,闻其香、喝上一口。
茶人一心:一心做高品质茶,高端茶