我一直认为茶和茶叶是两个不同的个体，茶叶我认为是一片加工后可以饮用的食品，而茶更多的赋予了文化的载体。文化更多的是人们的一种好的习惯。茶文化就是优良的饮茶的习惯与习俗。
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3月23日，去了湖北黄冈英山县的茶叶谷，看着整片整片的茶园，入眼的感觉是良好的，映入眼帘的是一大片绿色，好像一片绿洲，一片绿色的海洋，春天的茶园是另人神往的，茶树都脱下暗绿色的棉袄，穿上嫩绿的新衣。
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这样的景色却只能是粗看，不可细究。走近茶园密密麻麻的一片，没有任何的行距而言，这样对于茶叶的生长是十分的不利的。看着渐渐冒头嫩绿可爱的新芽整个茶园却没有一位采茶人。不理解，不可思议种种奇怪而不舒服的情感涌上了心头。
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还是决定一探究竟，找了几位附近的茶农询问状况，他们说：“又不值钱又浪费功夫。”我：“天啦，这可是明前茶鲜叶，一大片一大片的明前茶鲜叶啊。”当然只能在心中惊讶。我：“为啥不值钱，现在这个时间段的茶鲜叶至少在50元一斤好吧？”茶农：“50一斤不存在的，我们这里的茶叶最多是25到30一斤。”我：“这也差太多了吧。”茶农：“这就是我们不愿意赶早的原因，我们宁愿等等，等到他们长到一样的高度，用机器这样不是快很多。”然而我却只能感叹这样的茶叶是没有灵魂的，茶山一行以后更多的是闷闷不乐，觉得好茶被糟蹋了一般，这对于一位正真的爱茶人来说是一种煎熬。
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我觉得做茶不仅仅是做茶叶，单单是一种商品，我觉得茶人要多一种信仰吧，有了这个信仰我坚信可以做出一杯好茶，使你杯子中的是“茶”而不是“茶叶”。希望您所品到的每一口茶汤都是有他独特的灵魂的。也希望更多的人是在做“茶”而不是“茶叶”。
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