看《寿司之神》有感

昨天傍晚,无意中在网易云课堂的网页上,看到一部这部纪录片,这记录一位寿司之王小野次郞的传奇故事。看完,让我感触很深。

次郎已经92岁了,目前还一直在做寿司,除了有重要的事情外,每天都会到店里做寿司。他的店铺在一个大厦下面,只有10个位置,想要吃的顾客,预约到一个位置至少要提前一个月,甚至几个月,而且每个人用餐时间有限,只有15-20分钟。一次消费就要3万日元以上,约2000元人民币以上。

日本的工匠精神是广为流传的,而看完这个记录片会更加深刻。也有几点思考:

一、当一个人持续做一件事情,会达到什么境界,其实是无法估量的。因为当一个人完全在做一件事情的时候,他是不会在意会获得什么结果,而是享受于做这种事的过程以及不断超越自我的。就像记录片提到的一个细节,次郎获得了米其林三星的奖项,上午刚领了奖,下午回来就又到店里去工作了。

二、什么事情能让我们获得自由?

我们常常希望能让自己的时间上更自由,有时间去做自己想做的事情。看着次郎持续近80年,都执着于做寿司这件事情上,让我联想到自由这意义,到底什么是自由,像次郎这样的,他自由吗?也许,自由并不存在,自由并不是什么事情都不用做,而是当我们完全热衷于自己所做的事情,你就是自由的了。因为你目前选择做的事情就是你的选择。

延深一点说就是:当我们选择做的事情,没有一丁点是为了谁而做的决定,完全是出是自己的意愿,我们就是自由的,而这样的我们,才是为自己负责任的。

三、看完记录片后,我去搜索了一下小野次郞的信息,知乎上就有,吃小野次郎的寿司是一种什么样的体验。很多用餐体验中有写到,一级的寿司其实是可以吃出来的,但是我个人觉得会吃的人,是可以吃出来的,而不会吃的人,是很难吃出来的,其实这也是每个人的天赋。也有些说到服务什么的不好,但每个人的价值观不同,很难去评价花2、3千吃一顿值不值,其实更在于,你是否真的能享受到其中的价值。贵的价值并不是一个寿司的钱,而付的是别人一辈子的心血。别人用生命在让你体验生命,这样的价值是无法估量的。

……

还有一些思考,慢慢反思~

期待有一天,我也能自由于自己的生命工作~

2017.11.29 妙

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