文\吴少如
菊花，多年生菊科草本植物 ，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。菊花除可以观赏之外还可食用入药，菊花性微寒，味苦，有解热作用，能清肝火、肺火、清肝明目、散风清热等，用沸水冲泡代茶饮，可防秋燥，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等症状。
菊花茶有以下几种常见的喝法，你喝对了吗？
菊花苦瓜茶
材料：菊花10克，苦瓜半条、蜜枣两个。
制法：一起煮水。当茶饮用。
功效：清肝明目、清热解毒。
山楂菊花茶
材料：菊花10克，山楂片12~24克。
制法:一起开水冲泡。
用法:代茶饮用。
功效:可解暑降温，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。
三花茶
材料：菊花，金银花，茉莉花各10克。
制法：泡水作茶饮。
功效：可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
陈皮红枣菊花茶
材料：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、山楂5克、两个红枣。
制法：用沸水泡至5分钟既可食用。
功效：解渴生津。
玫瑰菊花饮
材料：胎菊(12朵)+ 法兰西玫瑰(5朵)。
制法：用开水反复冲饮。
功效：养肝明目、养颜美容、调整血脂、补血提神、调和肝脾，理气和胃。
菊花茶主要效用:能起到调经排毒、美白祛痘、美白补水、降火去热的作用;
菊花枸杞茶
材料:菊花3朵，枸杞子7粒。
制法:将菊花和枸杞子用沸水冲泡，待茶汤颜色变深即可饮用。
功效:滋阴补肾、养肝明目。
