古人有句话说：“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”。

相信很多人听过这句话，估计做起来应该没有几个人。

大多数人的早餐都是以主食为主：油条、包子、馒头、凉面、蛋糕、面包、米粉、红薯、白米粥、肠粉等，而是蔬菜摄入量远远不足，这也是导致现代人能量过剩的一个重要原因。摄入和消耗不配合，就会吨级在身体内变成脂肪。

还有的人不吃早餐，经常熬夜到2-3点，早上起床九十点，嫌麻烦干脆一起吃午餐。长期这样不利于身体健康，从而导致很多慢性疾病。

不吃早餐有哪些危害呢？

1、营养素摄入不足。长期不吃早餐，容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，出现营养缺乏，甚至导致营养不良。

2、肠胃负担加重。经常不吃早餐，会影响胃酸的分泌、胆汁的排出，减弱消化系统的功能。为了节约时间，很多人会狼吞虎咽地吃完早餐，这样会加重肠胃负担，容易导致消化不良。

3、影响学习工作效率。大脑能够利用的唯一能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足的人群血糖水平相对较低，不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质，从而影响学习工作效率。

4、增加肥胖风险。不吃早餐，到吃午餐时饥肠辘辘，饥不择食容易不知不觉饮食过量，导致肥胖风险增加。

吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。

如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。应该注意早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮300-500毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。

很多人都说我很健康，你真的健康吗？其实，我们的健康就藏在我们的一日三餐中和生活习惯上。你的饮食就决定你的健康状态。

近期和朋友创办了快手营养早餐社群，我们的饮食结果和三餐的搭配，大大提升幸福指数和健康指数。

老公的收获：

从5月28日开始做起来营养早餐陪伴师角色，一边陪伴小伙伴打卡，一边为家人和孩子制作美味的营养早餐。老公有一天特意说：老婆，你幸苦了，每日为我做早餐，我的健康指数在提升。原来排便不定时，排出来也很臭，还会便溏。近期在家吃， 发现排便提前到早上，不便溏，整个人的精神状态特别好，到了中午也都不会向以前那么饿。我们沟通的话题也增加了很多，更重要的是，我们的健康指数在上升。

孩子们的收获

有一句是这么说的“掌勺的人决定不掌勺的命运。孩子的健康、老公的健康，父母的健康，能够影响健康的人自掌勺的人。做智慧妈妈 从营养早餐开始。

清早，孩子们一起床就会往餐桌上看，便说：妈妈，你做的营养早餐很美味，好漂亮。妈妈，我爱你，你做的营养早餐太好吃了。孩子的赞美，让妈妈更有动力，不但能够培养孩子的食商，还可以让孩子养成良好的饮食习惯，助力体格发育成长。

小伙伴的收获

自从做了营养早餐营，影响很多小伙伴来参与快手营养早餐。她们的健康和幸福指数在不断的提升，个人的厨艺和影响力越来越好。用行动做出仪式感的早餐，让家人孩子感受来自妈妈或者太太的用心，不仅让自己身心愉悦， 还可以让家人身体健康。

个人成长收获：

01排便

你的肠道健康决定你的气色。和小伙伴开启的时候，没有想到自己能够做出这么均衡营养的早餐，虽然身为营养师，现实生活中还是有点懒惰，三餐没有很刻意去搭配，当然也会吃到均衡。自从做了营养早餐，慢慢开始重视三餐搭配，尽量做到每天摄入12种以上的食物，发现自己的身体慢慢在变化。最明显就是排便，每日早上都会定时，排的时候非常的顺畅，不便溏、气味和颜色也很正常（正常的大便是香蕉状，金黄色）。

02体重

因为饮食的调整，发现自己体重比以前少了三斤，肚子小了一些。虽然自己体质指数都在正常氛围内，但是还是要对自己有一点要求。

03影响力

一边做早餐，一边分享到朋友圈和社群，影响30位宝妈加入我们快手营养早餐，用行动为家人健康加分。

最后，营养早餐不仅提升夫妻关系、亲子关系，还可以提升个人的影响力和健康的状态。

更重要的是：我们一定要在健康的路上把钱挣了，而不是在事业的道路上把健康丢了。

愿大家能够珍惜我们的生命，为自己健康负责，好好吃饭就是对家人对自己最大的幸福。