准备工作:准备白菜、粉丝若干，生抽酱油、盐、味精、鸡精

1、将白菜洗净切开，切成八份，放入烧开的盐水中煮至八分熟，捞出晾凉摆盘。同样的水将粉丝煮熟捞出放在摆好的白菜上。

2、将蒜切沫放在白菜上面撒开

3、调料:取酱油、 生抽、盐、味精、鸡精融化混入碗中，混合均匀，均匀淋到白菜上面。

4、将白菜盘放入锅中蒸5-10分钟，出锅。（实尝汤汁看是否需要补料）

5、将油加热至产生油烟，油淋（淋向四周)白菜出锅。