琳琅菁选：过年想有年味，养一盆清香的水仙吧

曾经，每年过年的时候，在家里摆放的花往往不是现在闻名的蝴蝶兰，而是水仙。而过年在家里养一盆水仙也变成了一个“年俗”。

把水仙放在厅堂，香气溢满整个房间。阳光好的时候，也让它晒晒太阳，为家人的团聚增添美美的香甜的暖意。

1300多年的唐代，中国就开始栽培水仙。中国野生的水仙主要分布在东南沿海地区，以上海崇明和福建漳州水仙最为有名。

水仙两大产地

崇明水仙

崇明水仙最大的特点是球根自然分株较少，芳香浓郁、持久，为其它地方的水仙所不及。花瓣润白似玉，状如圆盘，心呈金黄，宛如酒盏，故有“金盏银台”之美称。最名贵品种包括白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。

喇叭水仙

漳州水仙

漳州水仙主要产地为漳州圆山东南龙海市九湖镇蔡阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、大小梅溪等地。

它包括两个品类，一是单瓣。花冠色青白，花萼黄色，花被6瓣。中间有金色的副冠，形如盏状，花味清香，所以又叫“金盏玉台”,亦名“酒杯水仙”。花期约半个月；若副冠呈白色，花多，叶稍细者，则称“银盏玉台”。

另一是复瓣，花重瓣，白色，花被12瓣，卷成一簇草本植物水仙，花冠下端轻黄而上端淡白，没有明显的副冠，名为“百叶水仙”或称“玉玲珑”，花期在二十天左右。花形不如单瓣的美，香气亦较差，是水仙的变种。

单瓣漳州水仙

养好水仙，需要“技巧”

首先，要学会“挑选”。

依据三大要点，一看形状，二观颜色，三是按压感。

优质的水仙鳞茎，个体大、形扁、质硬。鳞茎直径在8厘米以上为一级品，直径为6～7厘米为二级品。

再看鳞茎外表形态，优良的水仙鳞茎，外形扁圆，坚实呈扇形，表面的纵脉条纹距离较宽，中层皮膜绷得紧，上部芽尖饱满。皮色光亮，根盘宽大肥厚。

其次，要考虑水培法还是土培法对水仙进行栽培。一般家庭采用的是水培法。

将水仙球外表的褐色包膜去掉。

为便于花芽长出来，要在水仙球的上部各芽之间纵向切一刀，切透3-4层鳞片，再在两边各横切一刀，千万勿伤及花芽。

然后放在水里浸泡24小时，这时就会在花芽的周围渗出很多粘液。这些粘液会影响水仙的生长，要清洗干净。

洗去粘液后，就可以放置在盆中培养了。

白天放在阳光充足的地方，温度保持在十五度以上。晚上倒去盆中的水，第二天早上再加水培育，这样就可以避免叶片的疯长。经过二十多天就可以看到花苞长出来了。

1.刚购买的水仙鳞茎不需要立即水培的，一定要低温贮藏，温度以0℃至5℃为宜。若贮放过程中环境过高，鳞茎因为新陈代谢旺盛，所贮藏的养分就会被消耗而导致水培时能量不足，花蕾无法抽出闷于鳞茎内而哑花。

2.所谓“哑花”是指水仙在水养过程中，出现花葶中途夭折，花蕾枯萎或未开先衰的现象，究其原因，可能是因为切割不当伤及花梗和花苞所致，或者水培时水质不洁净等造成的。

3.冬天养水仙需要保持水的温度，可适当用温开水养。当植株长到10CM左右，要剥掉部分鳞片，以免长得太高还不开花。

4.一般水仙球正常进行水养45至50天可如期开花。所谓正常水养，即要保证水仙水养后，每天要有6小时的光照时间，室温保持在10至15度左右为宜。如遇天气反常，光照不足，温度过低或者过高，那就要采取措施，使水仙能如期开花。

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琳琅（微信号：leanlong）摘选美文，发现最美手工艺