现在大家常常感慨没年味了,言下之意过去的年热闹、有味,为什么呢?
一种比较普遍的认识是现在生活太好,吃穿用度应有尽有,就像天天过年,所以麻木了。
这样把没年味归罪于丰衣足食,未免太过矫情,细想过去的年味其实是忙出来的。
过去的年很忙。过了腊八就开始预热,采购年货,走亲访友,全社会都在奔走相告,制造声势,告诉别人,也是在提醒自己:年就要来了。
过了小年,更是进入忙年倒计时。小年是大年的预演,年的大幕自此拉开,节目一项项次第登场,杀猪宰羊、炸鱼、酥菜、炖肉、按糖、做年糕、剁馅子......还有剪窗花、贴春联、大清扫......项目多的忙不过来。
记忆中每年此时父亲母亲要一起研究一番,定出一个日程表,全家老小一起上阵,各尽所能,分工负责。
每个项目各有规则,有的是技艺的要求,有的则是祖辈留传下来的莫名其妙的规矩。比如炸菜时不能讲话,我至今不理解它的原由,但依然记得年幼时对这些规矩的虔诚。
想来正是这众多的规矩制造了年的忙碌,也正是这忙碌成就了年的热闹,成为我们耿耿于怀,倍感留恋的年味。