图片发自简书App
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烤饼，我们老家就是这样叫的，是学生时代最奢侈的东西，说起烤饼老婆的手艺一绝，吃过几次每次都让我胃口大开，正当我为今天早餐发愁的时候，老婆说今天早餐她包了，我自然举双手赞成，于是说做就做，接下来和面、发酵，放至冰箱待用
早上天刚蒙蒙亮，就开始做，烤饼也有馅，我们老家一般是用豆沙或者是韭菜肉，今天选择的是豆沙馅，因为小孩喜欢吃豆沙馅，好了，话不多说，已经垂涎欲滴
接下来就是把发好酵的面团揉均匀，再截成一小块，用擀面杖擀成圆薄片，放好豆沙，叠拼起来擀成圆薄片，这时就可以下锅了，掌握好火候，煎至金黄，香喷喷的早餐就上桌了
看似简单的活，技术含量还是有的，其实挺难，从发酵开始的第一步，每一步都要恰到好处，稍微有点差错，就煎不出效果，没有那么美味
正所谓的台上十年功，台下一分钟，吃着美味的烤饼，再配上自榨豆浆，家有贤妻天天都有美食，
这个就是大师傅
