风之舞摄
边品茶边听服务员的介绍，对这家餐厅有了大致了解：龙吟山房致力于将山水人文精神与淮扬菜精髓相融合，餐食更重视食材本身的质量，技法上也更多精致与创新，让你在品享舌尖上那一抹婉约的江南味道时，沉浸于从前慢的静谧美好“食”光。
山房意境冷菜拼一上桌便很惊艳，五道精致的凉菜“躺”在被意境托盘衬托的不同器皿中，仿佛在讲述着食材与时光的故事。
与禅茶一般，那些精致的当季的菜肴也是要一道道慢慢品的。
第一道是产自云南的甜笋，其中加入炒制的金凤菇、茶树菇、杏鲍菇等菌菇，外皮上面撒着一层薄薄的开心果碎，吃起来滑嫩爽口、甜中带香；第二道油醋汁紫茄，则是用杭州的紫茄搭配油醋汁，口感软糯，酸香可口；第三道手撕咸鸡，服务员介绍说，这咸鸡竟然经过19年老卤卤制而成，一下吊起了胃口。待一入口，果然咸香四溢，有劲道而不柴。
剩下的两道冷拼，又会带来怎样的惊喜呢？
与禅茶一般，那些精致的当季的菜肴也是要一道道慢慢品的。
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与禅茶一般，那些精致的当季的菜肴也是要一道道慢慢品的。
