“一日之计在于晨”，美好的一天由一顿早餐开始
1. 燕麦花生核桃糊：燕麦、花生、核桃、枸杞、红枣、蜂蜜适量
1) 燕麦、花生、核桃抓一把先不用清洗，放到平底锅开小火炒至燕麦变黄，花生核桃表面焦香，放到不烫手
后，用水冲洗掉表面炒焦黑的外衣。
2) 红枣对半切开去枣核，枸杞清洗干净。所以材料都放到料理机中，加入适量清水浸泡一夜。
3) 早上起来开启电源，选择好模式即可。出锅加入适量蜂蜜即可。
燕麦花生核桃糊
2. 西葫芦鸡蛋饼：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉100克、盐、花椒粉、大葱、油
1) 西葫芦去蒂、洗净，对半切开，用勺子挖去子。用插丝器将西葫芦插成细丝，放入小盆中。大葱
切碎末。
2) 打入2个鸡蛋，加入盐、花椒粉、葱末、搅拌均匀。
3) 加入面粉，搅匀至没有干粉颗粒，静置15分钟之后再次搅匀。西葫芦加盐会出水，因此需要二次
搅拌。
4) 小火加热平底锅，放入少量油抹匀。油热后向锅中加入一汤勺面糊，用勺背将面糊摊开。
5) 待面糊定型，一面成金黄后借助铲子翻面，烙至两面金黄后即可出锅。
西葫芦鸡蛋饼
3. 西蓝花胡萝卜蒸蛋： 西蓝花50克、胡萝卜1根、盐、温开水、鸡蛋3个
1) 西蓝花瓣小朵，加盐浸泡15分钟，再清洗干净。
2) 起锅水开，西蓝花焯水1分钟。捞出沥干水分、切碎末。
3) 胡萝卜清洗干净，切碎末，混合西蓝花碎末并搅拌均匀。分装3碗。
4) 鸡蛋打入空碗中，加盐，加2倍温开水搅拌均匀。
5) 搅拌好的鸡蛋液，分别过筛到3个装有胡萝卜西蓝花碎末的碗中。
6) 蒸锅大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。
西蓝花胡萝卜蒸蛋
