百日读茶第九十四日(2018.12.4)

家中有三把壶,正好三泡茶一种茶专用一只壶,不用像之前那样倒来倒去。老爸老妈虽然已经非常习惯坚持身体读茶了,但毕竟有些老人家的固定执念还改不掉,比如非要死板地喝8杯就停,还总是东张西望静不下心。所以我决定不天天泡新茶了,他们既然没有那么认真,那我就两天换一次新茶。

所以,今天的三泡茶全是小壶里昨天的茶底。老妈明显喝出比昨天新泡的淡了,有些疑惑。我说:“不用喝那么浓,你多喝几杯就好。” 结果我自己却发现,虽然茶的色香味都明显淡了,但似乎茶气反而更足。这三泡茶都有这个感觉,虽然天气很冷,但我很快浑身气动,能量满满。好神奇,越到后面确实越有一种“真水无味”之感。难道是老茶躺在热气腾腾的壶中睡了一天又二次发酵了?总之,茶香四溢也好,平淡无味也好,老茶的神奇确确实实不是停留在色香味这种层次上的。这其中的奥秘无穷无尽,真是越喝茶越不敢说茶了。

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