“美酒河”摩岩 紧傍石龙南侧的古渡口西岸伸向云天的绝壁，高250米，宽400米，呈90度，平滑如刀砍斧劈。“美酒河”三字巨幅摩岩就在其上。它下距河面近百米，行书横排，阴刻。
石刻总面积4880平方米，其中“美”字高41.2米，宽33.05米；“酒”字高31.62米，宽20.42米；“河”字高34.49米，宽32.57米。笔画最宽处6.8米，字刻1.8米至2.2米，朱漆涂饰，闪光灼目。无论整方摩崖还是单个石刻汉字，均是前无古人的世界之最。1999年6月，上海大世界基尼斯总部评定它为最大的摩崖石刻汉字，是市内第二处成为大世界基尼斯之最的景观。
“美酒河”三字，由《人民日报》社社长、我国著名书法家邵华泽题写。字体潇洒稳健，雄放有力，如美酒倾泻，似江河奔流，横直相安，意思呼应，给人以出神入化之感。雕刻工艺豪放中含婉约，粗犷里藏细腻。气若长虹，势胜奔马。
1999年6月19日，美酒河摩崖石刻揭幕仪式在吴公岩举行。中国著名书画家美酒河采风团团长、中国书法家协会副主席、著名书法家佟韦，中共遵义市委常委、宣传部部长丁福秋，遵义市副市长刘廷彦等人为之剪了彩。
为便于过往游客欣赏这一当代美景，市政府又于茅习公路左侧，修建一长70米，宽9米的水泥梯形平台，名为观景台。观景台公路东侧的石壁前，1999年6月后，相继刻有高3米、宽2米的大理石石碑3口，其中2口为工程修建纪念碑，简要记述石刻长龙和巨幅摩崖创意，刻制其获基尼斯之最等情状。
另有一口为《美酒河记碑》，上刻时任仁怀市市长谭智勇所撰《美酒河记》全文，该文写于巨幅摩崖揭幕之时，其结尾作了这样的概括：“美酒河巨幅摩崖石刻气势雄伟，寓意深远，象征着赤水源远流长，美酒永远飘香，人民安居乐业，仁怀欣欣向荣，国家富裕昌盛！”石碑北侧旁岩刻有一张口吐水的龙头，从岩石中沁出的矿泉水，不断从龙口流出，注入特意刻制的石水缸中，供人们随意取用。
岩壁与其它景物上刻有秉武等所书的“龙泉”两字及“捧喝神奇龙泉，健康平安吉祥”，“有求心应”、“顺风”、“如意”、“仁怀”等字样和花草之类的图案。
