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[材料] 水发鱼皮、青椒、红椒各100克。
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[调料] 葱段、芥末、味精、醋、盐、香油各适量。
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做法
1 将发好的鱼皮、青椒、红椒均洗净切成丝。
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2 用芥末、味精、盐、醋、香油调成味汁备用。
3 把鱼皮、葱段、青椒丝、红椒丝装在盘中， 浇上味汁即可。
凉拌鱼皮
做法
1 将发好的鱼皮、青椒、红椒均洗净切成丝。
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