水果做菜也是种情怀—果香鸡排

炸物也可以吃得不腻不燥，鸡肉炸得酥香，浇上清爽的果汁调的酱汁，酸甜可口解腻。用水果做菜也是种情怀。

图片发自简书App

材料:杨桃、鸡腿、梨

辅料：黑胡椒、盐

做法：

1、少许黄油加油爆热，下洋桃翻炒，煮到稠汁状，中间我倒了一次杨桃

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汁加盐。

2、梨切片泡盐水里。

3、鸡腿去骨，划刀，抹上盐和黑胡椒腌制。

4、用油炸到表面金黄，酥嫩。

5、切片，一片鸡肉配一片梨。浇上酱汁。