step.1：将100克米饭放入两层保鲜袋，保持开口状态用手将米饭按压成糊状。为了能充分压碎，可以加入一汤匙水，这样会更容易。
step.2：将压碎的米饭糊放入碗中，加入高筋粉200克，砂糖15克，盐3克，干酵母6克（注意保持这个顺序！）将100cc温水均匀倒在酵母上，揉压一分钟左右使材料混合均匀并成团。覆盖保鲜膜发酵15分钟。
step.3:当面团膨胀至先前的两倍左右时，用手按下面团将里边的气体排出，用刀切成六等分。（如果用手指按压面团后弹回原样则需要适当增加发酵时间）
step.4:将分好的面揉成圆形，放置二次发酵10分钟。
step.5:将面团们放入200°C预热的烤箱烤制10分钟…大功告成！
看哪~外皮略带酥脆，里面松软Q弹，比起一般的面包来口味增添了稻米的清新，尤其适合国人作早餐！
