圣诞美食(哪怕点外卖,那也要点一桌具有圣诞风情的菜)

虽然圣诞节是西方的节日,但是大家都在过这个节日~所以啦,我们不能落伍~~好吧,作为美食家,咳咳咳,作为一个吃货,赶紧准备起来,行动起来,无论出去点餐,还是家里下厨,好吧,哪怕点外卖,那也要点一桌具有圣诞风情的菜,想想看,在浓郁的节日氛围中,一桌地道的圣诞大餐,氛围不要太好哦......

前菜

圣诞前菜的主要作用是开胃,比较受欢迎的有熏鲑鱼、罗宋汤、奶油汤、小面包。因为是要开胃,味道咸和酸为主,数量不在多,贵在鲜,配上牛油果,抿一口餐前酒。此时此刻,味蕾彻底的打开了。

主菜

最经典的圣诞主菜是烤火鸡Roast Turkey。在火鸡肚子里塞上土豆、洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,是不是垂涎不已。据说,英国80%的家庭当天会烤火鸡,也会把土豆或胡萝卜一起烤制作为配菜。当然,自己下厨的话,如果火鸡不好买到,鸡代替也是不错的,土豪一点,可以选择烤鹅。

甜品

圣诞大餐,当然少不了精致的甜品,也正是因为它们,圣诞节多了更多甜蜜回忆。很多英国人就会自己做Christmas 甜品,他们会像中国人包饺子那样,在圣诞甜品里藏一枚硬币,谁吃到了硬币,来年就会拥有一年的好运。如果有时间,不妨在甜品里面,藏一颗你的心意。

美酒配美食,选对美酒,是美食家的必备素养。食物的重量要同葡萄酒的酒体匹配;食物的风味浓郁程度同葡萄酒的风味浓郁程度相匹配;甜品需要同甜葡萄酒搭配;红肉尽量同单宁重一点的葡萄酒搭配。总之,选对酒,表对情,才能过一个浪漫的圣诞节。

咖啡·茶

大餐终于吃到尾声,奉上最后一道饮料,咖啡或者茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油,茶呢,一般要加香桃片和糖。精美的茶具,边喝边聊,在温馨的烛光里,淡淡的情愫,哪怕窗外是凛冽的来自西伯利亚的狂风,不怕,这一刻,要暖上天,有没有?!

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