ios服务端返回有2个双引号

请求成功，服务端传回string类型的字符串。
AFNetworking如果取到服务端返回数据类型为bytes，正常转换为NSString就会出现2个双引号的问题。

[manager GET:url parameters:nil progress:nil success:^(NSURLSessionTask *task, id responseObject) {
        //responseObject为bytes   假设字符串为xxx
        NSString *str = [[NSString alloc] initWithData:responseObject encoding:NSUTF8StringEncoding];
        //str为@""xxx"",由于服务端已经是string类型，在转换就会出现2个"
        //所以我们要用别的方式
        NSStringEncoding gbkEncoding = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000);
        NSString *version = [[NSString alloc] initWithData:responseObject encoding:gbkEncoding];
        //version为@"\"xxx\"" ,在将字符串中\"替换为空即可
        version = [version stringByReplacingOccurrencesOfString:@"\"" withString:@""];

    } failure:^(NSURLSessionDataTask * _Nullable task, NSError * _Nonnull error) {
        
    }];