关于蛋包饭，不少吃货都看见过这张图↓，那一刀划开后，半熟的热气腾腾的蛋液淋在饭上，格外的令人食欲大动。

其实这是蛋包饭中的半熟派。在日本，蛋包饭其实有两种流派，一种是半熟派，就是图上的那种，另一种我们会更加熟悉一些，就是我们常见的全熟的蛋包饭。如酷乐普斯蛋包饭的“日式经典蛋包饭”这道单品。见下图

1.半熟派-日式蛋包饭，令人食欲大动的美食

半熟派的日式蛋包饭长什么样呢？

厚厚的蛋包随着余震抖动，用刀轻轻划开后，隐藏其中的蛋液像黄金瀑布一般，把炒饭盖住。

吃半熟派蛋包饭，通常搭配用牛肉和红酒熬煮的酱汁。

大口放进嘴里，肉汁浓郁鲜美，滑蛋有牛油香，搭配软糯饱满的米饭，吃到最后都要把碟子给舔干净了。

2.全熟派-日式蛋包饭，吃的就是这种情感

酷乐普斯蛋包饭的几种单品，都是属于这种全熟派的蛋包饭。

对于有些人来说，他们并不喜欢生蛋液的腥味，因此，这种全熟派的蛋包饭其实比半熟的蛋包饭受众要更为广泛。

这种传统的日式蛋包饭的做法，其实也更加能体现出蛋的鲜味。薄薄的蛋皮、规规矩矩的纺锤形外观、规规矩矩的番茄酱，更加能让人感受到日式蛋包饭朴素且真挚的文化。

除了日式经典的番茄蛋包饭，酷乐普斯店里的另一种“菌菇奶酪蛋包饭”也颇受欢迎。传统做法下的蛋包饭可塑性更强，也更有创新的空间。

其实，不管是全熟派的蛋包饭，还是半熟的蛋包饭，只要能让人感受到享受一份美食所带来的简单的幸福，那就是适合你的。来酷乐普斯日式蛋包饭，给你不一样的蛋包饭体验。