去建水是突发奇想,趁着周末,买上一张票。
昆明——建水,两个半小时的车程。
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建水站远离市区,在车站旁,坐直达古城的公交,大概半小时就能到。
县城在一个低平的坝子里,向远处看去是起伏的山,天空的云压得很低,感觉伸手便能触碰,我发现云南的云大都如此,奇妙而舒爽。
2020-02-18
Photos for everyone
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可能是旅行淡季,古城里游客并不多。古城里过着慢节奏的生活,悠悠散散的。正值热天,男人妇女穿着背心马褂,脚蹬拖鞋,坐在门口闭目养神,或是到隔壁家喝茶唠嗑。
那里的建筑没什么特别的,和大部分的古城差不多。只能用一个较为矛盾的方式形容——很现代的古城。
古城有一条主街,两边有巷道,可穿行到古城外面的商业区,许多美食都藏在这些巷子里。
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建水最出名的是“烧豆腐”。随处走进一家店味道都不会错,每家卖有烧豆腐的店口都会摆一个平米左右的方形铁盘,里面盛有炭火,上面架有铁架,豆腐就在上面烧到金黄,手持一小碟,放入辣椒末,酱油,蒜末,花椒粉,最后端到客人面前。每家豆腐都是五毛一个,样子很普通,至于味道出众,说是因为有西门古井的水。
那里的烧烤也不错。这让我想起高中时候实验的附近也有家建水烧烤。周末的时候,阿茶,大圈,婉君,青青,春春,小悦还有我,有时候还有隔壁宿舍的阿兰,会偷偷的点上好几份那里的烤土豆片,买几罐啤酒,在熄灯后的夜晚,坐到宿舍桌前……虽然只有啤酒和土豆,却感觉那时候真是妙不可言。
建水烧烤最值得一试的,是烤草芽,口感稍微发脆,嚼在舌尖会有一种奇妙的湖水与清风混合的清甜感。
end
很多人推荐的“小花园肠旺米线”,
藏于巷中的“黄记越南卷筒”,
还有
“老木瓜水”的酸奶紫米露。
美好的日子当然少不了美食相伴!