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一说起洛阳水席，谁人不知谁不晓，据说于唐代而兴起，至今也已有着千年的历史了。
豫菜典型，扬名中外，这是具有悠久历史文化底蕴的24道满宴。不过，对一般人来说，不摘大型宴席的话，一下子是吃不全的。我们这次即是如此。由于人比较少，只有几个朋友，这次恐怕又是不能一次尝遍了。
对洛阳水席的念叨，想来已久，也有种尴尬油然而生，不过还好，按照那位洛阳当地朋友凭着对本地美食的了解，经过周虑而精心的选择，挑点了四道最正宗、最得劲而又有极强豫菜特色的四道菜，以供我们这些个吃货享受。
能够满足吃货的嘴巴，是一件极其不容易的事情，而洛阳水席的特色，恰恰是与一些口味重的吃货们的口味相反，而是一种与豫文化相同的质朴之感，朴素而不华丽，最是适合当代养生的一秘籍般的存在。其中一道很是让人难以释怀的菜，名为“牡丹燕菜"，这次没有点，而这道菜是最有名的代表菜！
这次朋心费心而点约四道菜的名子是：酸辣焦炸丸子、酸汤小酥肉、蜜汁红薯、洛阳熬货。仅是这名子，就让你口腔之中益出一股股的津水吧，那津津四流的口水，让你不断的吞咽不及。此刻，订下咽的口水，却是又触动了一个精灵，腹中的馋虫已经在你的勾引之下，不断的发出饥饿的吼声……
饥饿难奈，饥饿难耐啊！
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