每周开次小灶

今天看朋友圈姐姐晒出她做的咖喱饭我看的心痒痒我决定这周小灶做咖喱饭。

食材:

          鸡胸肉:200克

          土豆:一个

          洋葱:一个

          胡萝卜:一根

          香菇:五个

          咖喱块:一盒

做法:

        1.土豆去皮均匀切块、洋葱切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁。

图片发自简书App

        2:鸡胸肉去膜切块儿。

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      3:起火，锅内烧热油，倒入鸡胸肉炒制变色。再到入土豆块儿、胡萝卜丁、香菇丁、洋葱翻炒一分钟。

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      4:添加温水没过食材，大火煮沸。煮沸后转中火煮十分钟。

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    5:十分钟后放入咖喱搅拌至溶化

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      6:转小火，煮制期间要不停搅拌，避免咖喱粘锅。小火煮十到五分钟咖喱呈现粘稠状，即可。

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    7:盘中盛入米饭加入咖喱

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                      注意

咖喱饭不需要其他调味料，如果是口味重的朋友可以稍微放一点盐巴入味。

咖喱放入锅中要不停搅拌。如果嫌咖喱汁不够浓稠可以延长加热时间。