美味与情爱有着完美的关系,如果没有他或者她,你还能一个人孤独的品尝美食并乐在其中吗?
老板经营着一间叫做“孤独美食”的小店,每到深夜总有饥肠轱辘的食客前来品尝,而我要说的就是在这千千万万个夜晚里发生的那些故事。
——楔子
这天,店里来了位奇怪的客人。
她会点一盘爆炒小龙虾,不吃就闻闻。拿起手机开始拍照,发微信和人聊天,好像是在做什么特别伟大的事情一样,每次拍完照片她都特别的开心,唇角的笑容就好像小时候在幼儿园里拿了小红花一样。
久而久之,就连食客也对她有些好奇了,大家叽叽喳喳的在围在一起讨论。
“连续一个月点了爆炒小龙虾,一口不吃,光拿着手机拍照片,那个女的是不是脑子瓦特了?”隔壁酒吧的老板娘坐在吧台,嘴里叼着香烟,眉眼轻挑,“不过老板,剩了这么多小龙虾你是不是炒熟了又卖给别人啊?”
老板没回答,只是笑笑端上一盘菜:“爆炒小龙虾,请慢用。”
“老板,你真是惜字如金。”坤酒娘掐灭香烟,招呼旁边的食客一起分享小龙虾,她不用手套,直接用双手撕,“还是喜欢老板做的小龙虾,够味,够辣,肉质鲜美,入嘴之后还有一股酱香味。”
“坤酒娘,你这么夸老板,老板也会脸红的。”和坤酒娘一桌的酒吧常客小野吃着小龙虾,一边笑盈盈的说着。
“老板才不会看上我,别自作多情了,没事吃吃菜就好。”坤酒娘笑着,又抓着一只小龙虾放进嘴里,嚼碎虾肉的同时,舌头在唇边转了一圈,风情万种的看着老板。
可惜,老板无视般的看向门外,也不知道他看到了什么,唇角勾起来的笑几乎让坤酒娘的心跳又加速了,扑通扑通扑通通,果然又是一个恋爱的季节啊,坤酒娘在心里感叹。
坤酒娘顺着老板的视线往店外看去,就看到了穿着牛仔短裙,上衣一件白色短T的女孩走了进来。
“还是爆炒小龙虾么?”老板看着客人坐下来,习惯性的问了一句。
女孩似乎被人拆穿了一样,脸红彤彤的,她摇头:“不,我要来两份!”
“两份!她竟然要了两份?”小野惊呼,看着盘子里吃得所剩无几的小龙虾,遗憾道:“抱歉啊,老板娘,我好像吃得太多了。”
隔壁坐着的自由职业者草草拿着刚剥好的小龙虾很绅士的放进小野的碗里,啧啧道:“可惜了两份小龙虾,酒娘,现在我也怀疑老板是不是把这些没吃的小龙虾回锅之后,又拿来卖。”
坤酒娘抬着脏脏的手往草草的脑门上敲了一下,“喂,老板才不是那样的人!”
“我倒要看看这个小姑娘为什么每天都要点小龙虾,还不吃,看来脑子真是瓦特了。”坤酒娘说着,往女孩的桌边很自然的坐下,手里还夹着一支修长的钻石香烟。
一副女土匪的样子,吓得女孩眼睛都看直了,“我……我没有得罪您吧?”
竟然用了敬语!坤酒娘脸色尴尬,她什么时候成了容嬷嬷那类的人设了?她可是泼辣御姐。
“我很好奇,不止我,还有他们都很好奇。”毕竟是看过大世面的人,坤酒娘很快淡定下来,冲着她说,“为什么你每次点了小龙虾却不吃?”
女孩一听,或许是想起了伤心的事情,眼泪就开始掉下来。
“唉,你别哭啊?我可没欺负你。”坤酒娘被女孩的哭声吓得一时间手足无措。
“我……我……”刚才还快乐满满的女孩,像是变了天般,悲伤的晕眩让她变得言语停顿,先是喉咙发干,然后肩膀开始轻微的颤抖,最后眼泪不能遏止般的往外汹涌,就连胸腔里也发出了一阵低沉的哭声,仿佛来自灵魂深处一般一丝丝的抽泣。
“你脑子瓦特了?我真的没有欺负你,我也不会窥觑你碗里的小龙虾,虽然,我很爱吃小龙虾。”坤酒娘看着一声声压抑恸哭的女孩,无奈的摇头,她尴尬的看向吧台,想求救,谁知道那两个吃了她不少小龙虾的年轻人只是对着她无奈的摊手。
这时,老板端出两份还冒着热气的餐盘,走了上来,将香喷喷的菜放在桌上,冷道:“爆炒小龙虾,两份。”
看着泛着油光的小龙虾,坤酒娘咽了咽口水,“你确定不吃小龙虾吗?浪费了真可惜。”
女孩叹气,“我也想吃啊,可是我男朋友因为一盘小龙虾和我分手了。”
“你做得不好吃吗?”老板也好奇的问了一句。
坤酒娘惊讶,从老不和客人多做交谈的老板,竟然开口说话,她诧异的看着女孩,“所以你想来老板这里学习如何做爆炒小龙虾?”
“不是,我就是想拍小龙虾给他看,让他吃也吃不着,气死他!我坚持了一个月,直到刚才,他把我拉黑了,我……我是不是完了?”女孩幽幽的叹息,又说道他们的恋爱故事。
她和男朋友是在一个学习做菜的APP上认识的,两人都不会做菜,但是最喜欢吃,男朋友最喜欢的是爆炒小龙虾,而她喜欢的是白灼基围虾。一个很复杂,一个超简单。
自古感情深似海,唯有套路的人心。两人约定一个月内做出对方最喜欢的菜就在一起。
她为了他每天在菜谱网上晒制作小龙虾的课程,从最开始的一盘黑乎乎的烧焦了的小龙虾开始,到后面没有处理干净小龙虾里全是沙,接着一天天的小龙虾从黑乎乎的变成浅红,再到散发着诱惑的橙红色。一个月之后,她出师了,做了一份爆炒小龙虾和准男朋友约着见面。
两人定了一间日租房,约好了时间,带着两人各自做的菜赴约。对方看着那盘红红火火的爆炒小龙虾,还很满意的勾唇夸奖。女孩看着帅的一比的男孩也是满意的点头,她在等着他做的白灼基围虾。
白灼基围虾是现做的,烧开水焯一道水就好。当女孩把餐桌布置好,还拿出了自己珍藏的一瓶高等红酒倒入酒杯的时候,男孩就端着新鲜出炉的白灼基围虾上桌了。
本来是挺感人的,可是意外就在男孩吃了一口火爆小龙虾之后变了脸。
“为什么呀?”就连草草也被这个故事吸引了,故事按照剧本走应该是两情相悦的两人吃完小龙虾,酒醉之后啪啪啪吧?
女孩咽了咽眼泪,说道:“他说我做的小龙虾和老板做的味道一样,说不是我亲手做的,是外卖来骗他的。”
“他把我甩了……”女孩很失望,从那之后就出现在孤独美食的店里,每天点一份小龙虾,拍图给对方看,就是要气死他,也想要证明真的是她做的。
可是爆炒小龙虾做出来的样子都差不多,能有什么区别,男孩根本不信她,从来不回她微信,而是在朋友圈说“有个蠢妞一直发小龙虾的照片给我看,现在追人的套路都这样了吗?没法接招啊……”
明明暧昧可是就是不肯相信她,女孩生气的抓了一只小龙虾吃一口,瞬间,眼泪就掉了下来。
“你又怎么哭了?”坤酒娘无语,小女孩谈个恋爱就是伤神,动不动就哭唧唧的,一点承受力也没有。
“老板!”女孩看向站在吧台里的巍峨男子,他高大的身笔直得像是一棵青松,穿着深蓝色的宽松衣衫,腰间围着白色的毛巾布,他在听到她的呼喊的时候,没有开口,只是沉默着点头。
“你家的爆炒小龙虾太辣了,根本和我做的不一样,他在骗我!”女孩哭的更厉害了,她一边抓着小龙虾,一边吃一边哭着说,“明明这么辣啊,我做的是酱香味的,我做这么多是为了什么啊?每天做小龙虾,我的手不知道被夹了多少次……”
坤酒娘呵呵冷笑,“妹子,你傻啊!他根本不适合你,也不喜欢你。”
“??”女孩莫名其妙,疑惑的看着对面坐着的妖娆女人。
坤酒娘一副看透一切的样子,解释道:“其实他就是想和你打赌,赌你会不会放弃,也就是说他是在逗你玩,结果你还真的把小龙虾做好摆在眼前,准备好杜蕾斯的他没想到你竟然只是为了这顿饭,他就果断撤了呗,又不想伤大雅,把所有责任推给你,说你欺骗他。”
“其实他根本没有想和你在一起。”老板趁热说了一句话,又如沐春风的笑道,“还是吃小龙虾吧,辣得你哭一场就好了。”
“老板,这是你这一周以来说过的最长的话了吧?”坤酒娘揶揄,双手还勤快的撕开小龙虾,取出虾肉往嘴里放,“要我说,你赚到了。小龙虾最适合夏天了,你看,他一个人也吃得好开心。”
女孩愣了愣,看着隔壁桌的一个单身男人,忽然明白。
对啊,这个夏天最适合吃小龙虾,也适合单身。拒绝不好的爱情,她可以活得更好。
当我想要感情的时候,你和我谈肉体。
当我想要肉体的时候,你又只给感情。
神特么谈恋爱,还不如一个人潇洒自在。
爆炒小龙虾的做法
1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须;
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出;
3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝;
4.大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味;
5.将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟;
6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。