今天与妻子、女儿一起去老婆家的所在地独泉，摘花椒，也是去体验农村生活。
花椒是老婆家的主要经济来源，寄托着全家人的希望。这几年市场需求大，一斤能卖四十块钱，给老婆家增加了不少收入。
听老婆说，她们家祖祖辈辈种植花椒，她从记事起就开始摘花椒。
摘花椒一般在八九月，很热，花椒树上刺很多，所以摘花椒并不是一件容易的事。
这两年老婆上班了，也就很少再摘花椒，在家也是主要负责给椒客们做饭。老婆做饭很有天赋，想想，短短几年我的体重飙升了30斤。
老婆家地处深山中，空气好，气侯湿润，花椒的品质非常好，从来都不用打农药，老婆家的花椒品种叫韩城大红袍，很受欢迎，每年有大批的客商上门收椒。
山里人少地多，没家都有几十亩地，平均一家能收个三四千斤。
每一家每年都要从外地请椒客帮忙，据说在摘椒的季节，韩城需要强十万名椒客来帮忙。
一方面给农村的富裕劳动力提供了就业机会，另一方面也带动了当地的经济，椒客们主要来自山西万荣，及附近的合阳县。
前几年椒客们好找，都是主动联系雇主，这两年，生活水平提高了，椒客们的要求也提高了，除了摘椒费用上涨外，还要求车接车送，雇主家里还要有热水可以洗澡，有空调可以吹，而且吃的饭菜还不能重样。
我们知道椒客们也不容易，这么热的天还要出门在外，俗话说：好出门不如赖在家，他们中有六十岁的老人，也有十几岁的小姑娘。有的往年都来过，与雇主家有了感情，来了后，我们把椒客们当亲人一样看待，宁愿自己受委屈，也不能让椒客们受委屈。根据今年的行情，一个椒客能赚好上万块钱，当然这些都是辛苦钱，不容易。
这几年，丈人家又新开了土地，栽了花椒树苗，一方面是想逐步提产，另一方面，也是树种更新换代。
老丈人说是现在的工厂随着市场的变化，运营波动大，说不定那天企业就可能倒闭，多栽种些花椒，有个防备，以后还能靠花椒谋个生，我为他老人家的真知灼见心里感到佩服。
我丈人和丈母娘都是地地道道本分的农村人，吃苦耐劳，待人真诚。人缘很好，家里经常是热热闹闹，也吃了不少苦，身体也不太好，现在年纪慢慢大了，也干不动了。
听老丈人说，今年没有自然灾害，风调雨顺，花椒长的非常好，每一家都增产了不少，老婆家估计能摘个五千斤左右，按目前的价格，能卖个十几万，收入不菲。
近几年市场行情好，需求大，一些邻县也开始种花椒了，常常有人来取经，小小的花椒会带动大家共同致富的。
说起这花椒，全身上都是宝，叶子能做调料，椒籽可以榨油，花椒芽可以做菜，花椒的作用就很广泛了。
这几年老婆他们村家家因为花椒都发了小财，基本都在城里买了房和车。村里的小伙子找对象比以前都容易了。
摘花椒的工具叫钩和笼，用钩将椒树枝与笼连接起来，一点一点的摘，才能不扎手。等花椒摘回来后，还要晒椒，经过筛选后，再装入专用的大红袍包装袋内，密封保存在阴凉处，一个袋子大概能装80斤花椒。
椒客们一般中午都在地里简单的休息一下，在地里吃饭，然后继续摘，争分夺秒，以保证一天的收入，手脚麻利的椒客，一天能摘近百斤，赚个二百多块钱，两个月下来就上万了。
中午，我和老婆吃了饭，换上行头，准备大干一场，找好了工具，兴致勃勃。不料天公不作美，下起了雨，起初，雨越下越大，也就不用去了。这时，丈人带着地里的人回来了。妹妹开玩笑的说，你们每次的运气都好，不用去地里了，哈哈。
我和老婆就专门负责给椒客们端饭、倒水。椒客们可能是因为干活时间长，饿了，端起碗大口大口的吃的很香。很快就吃完了。然后洗洗就休息了。
看着大家满脸的笑容，和谐相处，椒客与椒农一个大家庭里共同致富，我打心里高兴。
第二天，我们一起去地里摘花椒，我和妻子及妻妹，围着一棵树，你追我赶，不一会儿，一棵树就由红色变成绿色，看着都有成就感。
回到家后的主要任务是晒花椒，晒花椒最主要是将花椒均匀的铺在地上，晒上一会打击后将椒籽过滤出来。
夏日里的天气说变就变，刚刚还是晴空万里，转眼之间，就乌云笼罩，我在房子里，只听见外面说，要下雨了。
摘花椒中要下雨简直就是一道军令，所有人马上立刻出动，分工明确，推、扫、装，转移，必须在下雨前将花椒转移到室内，避免花椒被淋雨，影像收成。这一次多亏了我和老婆，才得以安全的将花椒转移。
就在我们刚刚转移完，天空就下起了暴雨，一阵子后，雨过天晴，预示着明天又可以收获果实。
