辣条是我们广大80后的记忆了，放学后总喜欢在学校门口的小卖部买零食吃，最受欢迎的就是辣条，小伙伴一人一包辣条，一边走一边呲啦着嘴慢慢的往回走，那又辣又麻又带点甜的滋味，至今难忘。
后来，媒体多次爆出辣条存在各种问题，包括卫生，生产许可证，添加剂等很多问题，确实如此，以前的辣条都会存在那样这样的问题，没有生产许可，其中最让人担心的就是卫生健康问题，辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱，不干净。
吃辣条有哪些坏处？
一、致癌:辣条里面并不仅含有大量防腐剂、色素，而且还含有苏丹红，这些都是容易致癌的成分，尤其是苏丹红最为有毒，因为容易致癌，因此严禁食用，因此想要健康，还是远离辣条，少吃为妙。
二、便秘：制作辣条的一般都为小作坊，安全卫生让人堪忧，里面含有大量细菌，食用后容易导致肠胃炎，容易出现反胃呕吐、以及严重便秘的情况，而且还容易刺激肠胃，因此爱吃辣条的朋友还是需要当心。
三、慢性疾病：如果你看过辣条的制作过程，你一定会恶心的吃不进饭，里面含有超过十万的细菌会引发多种慢性疾病。
四、影响发育：很多孩子都爱吃辣条，但是辣条里面不仅没有任何营养，而且还含有大量危害身体的成分，因此孩子最好不要吃这类三类食品，以免影响身体和大脑发育。
五、影响消化：辣条绝对是最常见三无食品，对我们的肠胃、身体都有严重的损害，比如会造成消化不良，因此一定要当心。
如果想吃辣条，自己在家做干净又放心，何乐而不为呢，奉献辣条的制作过程如下：
1.直接把牛肉，或者豆皮、牛筋面都准备好，再切成条放在碗里，放入盐，倒入料酒拌匀后腌制片刻。
2.之后倒入沸水里面焯一会，之后把油倒入锅里，放入牛肉炸成金黄色后捞出，之后把姜末放入锅里翻炒出香味
3.倒入干辣椒、花椒，撒些辣椒粉，放入桂皮、八角和白糖，翻炒出香味，倒入酱油和水，烧开后倒入牛肉条，焖煮入味即可。
看到辣条基本上口水都流出来了，在童年的记忆里没有一个人是不爱吃的。以前零食种类没有这么丰富，大部分人家也没有那么富裕。辣条就是一种零食的奢侈品呢，基本上每个人都爱吃，也不排斥去吃它。但是现在不一样了，为什么那么多人排斥小孩吃辣条呢？来源：.www.bnpai.com
