茶区，是根据茶树生物学的特性，把适合茶叶种植的地域，根据具有大致相似的地质气候的茶叶种植区域范围划分成一个茶区。我国虽幅员辽阔，但只分为了四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。四大茶区各有特点，我将给各位茶友逐一介绍。
西南茶区：
人文：西南地区是一个多民族地区，包括了云南、贵州、四川、重庆、西藏五省。在这片美丽多姿的土地上聚居着苗族、瑶族、侗族、白族、藏族、彝族、哈尼族、土家族等多个少数民族。正因为民族的多样性造就了西南地区的文化特色异彩纷呈，各种文化传承可谓是源远流长，凸显出了多种独特的魅力。如皮影，蜀绣，三国文化等就可窥见一斑。
地理：云贵高原就是非常著名的茶树原产地中心。西南茶区大部分区域属于亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况较为适合茶树生长，四川、贵州及西藏东南部多以黄土壤为主，而云南中北部则多为赤红土壤，山地红壤或者棕壤。且其地形复杂，多以盆地和山林高原为主。正因地形复杂，所以出现有些同纬度地区因海拔高低悬殊，气候差别很大。正是这种地势高、起伏大，导致整个茶区普遍水热条件就比较好，非常适宜茶树生长。土质地形的多样化促使了西南茶区茶树的种类就比较多，乔木、小乔木以及灌木型的茶树都能在此进行种植。
历史：唐代茶圣陆羽在《茶经》的开篇就写到：“茶者，南方之嘉木也，一尺，两尺，乃至数十尺，凡巴山峡川有二人合抱者，伐而掇之。”这里说的就是四川，云南等地的乔木种茶树，由此可见西南茶区茶树的古老历史。晋代常璩所著的《华阳国志∙巴志》里面也有写到：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆贡纳之。”这些文献记载的西南茶区悠久的制茶历史，证实了西南茶区是中国最古老的茶区。
主要茶品种：红茶（滇红）、绿茶（竹叶青）、普洱茶、边销茶（藏茶）和花茶（碧潭飘雪）。西南茶区是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一，这里是每年春茶上市时间最早的茶区，一般在2月中下旬就有少量上市。下面是主要几类茶的简单介绍：
滇红
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
竹叶青
峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺（今万年寺）种茶万株，采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
普洱茶
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
藏茶
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。
碧潭飘雪
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
