红葡萄酒泡洋葱是一种非常好的保健良方，可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆等都有相当惊人的功效！而且浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，不喜欢喝酒的也可以饮用。
做法
材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升（1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱）
制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形
将洋葱洗净，去掉表将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好）
将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(建议一星期最好)
时间到了后，将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
1.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
2.每日饮一至两次；
3.浸过酒的洋葱片一起食用更好；
4.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
5.若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
红酒泡洋葱在日本非常流行！它究竟能治哪些病？
一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，还能降低糖尿值，降低血糖。
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，长期饮用后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天后，不可思议地恢复正常了。
四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，或者不吃安眠药就睡不着的失眠族，饮用后也会逐步缓解失眠症状。
五. 眼睛疲劳后看东西模糊不清，喝了之后第二天就好多了。
六. 经常肚子会胀，有便秘的人，喝了后第二天便可正常排便。
花钱不多又简单的方法，功效很显著，不妨一试哦！
洋葱的功效
讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它不那么可口，为了身体好，也请多多食用！
【洋葱比骨质酥松症的药有效】
很多人不爱用洋葱做菜，切的时候会让人流眼泪，很多人也很讨厌洋葱味。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品还要好！
【洋葱可以预防胆固醇过高】
据哈佛医学院心脏科教授介绍，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇）有利于保护心脏。
【洋葱可以分解脂肪】
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块。所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
【洋葱可以预防胃癌】
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，都含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
【洋葱可以对抗哮喘】
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。另外根据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低。
【洋葱可以治疗糖尿病】
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
【其他疗效】
在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。
如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
