为建设高素质团膳企业职业经理人队伍，赋能餐饮行业规范化、标准化和职业化发展。杭州稞稞笑团餐商学院第六期职业经理人培训于近日圆满落幕。
此次培训吸引了来自全国各地30余名资深职业经理人参与，通过系统化的课程设计、实战化的案例研讨以及专业化的师资力量，助力学员破解团餐行业管理痛点与难点，为企业挖掘高潜力的“造血型”高端管理人才。
此次培训由杭州市萧山区政协委员、稞稞笑商学院院长林海江领衔主讲，携手稞稞笑总经理、餐饮运营实战专家杨保丁，常务副总、人力资源管理师、政工师庞忠德，劳资处理专家唐小飞，4D食堂管理打造者陈志刚，组成强大师资联盟队伍。培训课程聚焦“战略－运营－人资”三维能力模型，设置食安管理体系搭建、餐线设计方案落地、现场管控技巧、企业文化设置、工伤管理策略等18大核心模块，以“理论+实践”的教学模式实现知识转化。
为提高学员的积极性，培训采用“战队积分制”的方式来激发学员潜能。开课首日，30余名学员经导师调配，迅速组建成哪吒队、笑傲江湖队、KO队三大战队。在“食堂运营成本优化”“餐线设计方案”“菜单优化与设计”等几大餐饮行业重要板块实战场景中，各战队成员根据自身管理经验与课堂内容展开多维交锋。现场气氛热烈，互动频繁，每个人都不吝分享个人见解，展现出极高的学习热情与团队精神。课后，为保证学习成效，学院又针对课程内容设计一系列专业考卷以检验并巩固学员的知识掌握程度。不少学员反馈，通过此次培训自己对团餐行业又有了全新的认知。
此次培训的圆满举办，不仅为学员提供了宝贵的学习平台，也为即将到来的稞稞笑商学院市场经理培训奠定了基础。作为紧跟时代发展的餐饮企业，稞稞笑深知人才密度决定企业高度。为此，稞稞笑后续将不断发展壮大优秀人才队伍，提升企业综合实力，助推中国团餐行业高质量发展。
