武汉热干面的做法及配方

  热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，后来在湖北的很多地方都十分受欢迎。很多美食爱好者都想知道武汉热干面是怎么做的，下面就来介绍武汉热干面的做法及配方。

武汉热干面的配方

   碱面条、芝麻酱、葱花、老抽、盐、十三香、

   油、醋、盐、生抽、胡椒粉、辣椒油、葱、芝麻酱、香油、鸡精。

武汉热干面的做法

  1， 准备好碱水面条和其他配料，如葱花、芝麻酱等。

   2，锅头倒入少量香油，将胡萝卜丁爆香至软熟。

   3，把煮好的面条捞出控水，盛入碗中，加入适量芝麻酱、适量料汁、适量萝卜丁和小葱即可。

需要注意的是，面条要抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。

以上就是武汉热干面的做法和配方介绍了，有不明白的朋友们可以留言交流。