5种你会经常在食品上
看到的废话标签
在超市货架上的零食，很容易看到各种各样写着“对你身体有好处”的广告标签，以此暗示你要买的食物是更健康的。
这种说法许多都是胡扯。
食品标签是食品的直接推销手段，因为人们希望更健康的食物选择，所以不少商家抓住人们越来越重视健康的心理，推出各种看上去很美的标签。营销人员正试图通过贴一个健康的标签给自家的产品带来更多市场空间。
但食品标签上写的未必都是正确的，你上过食品标签的当吗？
“这些公司正试图掩盖那些糖、面粉和垃圾食品。”非营利组织营养负责人Bonnie Liebman说。她的团队一直倡导推动食品企业的一些问题，包括推动食品公司降低产品的钠含量。
虽然已经有官司起诉一些食品生产商作出了虚假声明，但是摆在超市里货架上的食物仍然拥有大量各色的标签，让它们看起来比数据更健康。
这里给大家举一些例子。
1
富含酸奶
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酸奶是一种美味可口的保健食品。它不仅是蛋白质和钙质的良好来源，同时也能调节人体的消化吸收功能，提高消化道抵抗力，适当饮用还有减肥美容的功效。
你可能会认为酸奶是健康的，所以“酸奶制品”的零食也是健康的。事实并非如此，这种零食已在业内拉响警报几十年。实际上，这些零食应该宣称含有“糖和棕榈坚果油”。而你认为是酸奶的成分最有可能是结的糖霜。因为所有的添加物都有糖，而不是酸奶。即使这些食物是酸奶粉末制成，也只有微不足道的钙和蛋白质。
2
添加新鲜水果
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新鲜水果富含多种维生素、矿物质，备受人们喜爱。市场上有许多果汁饮料，用果浆（通常是成本较低的水果，苹果，梨，葡萄）或果汁加糖替代新鲜水果。其他食品说含有水果营养，也不一定是新鲜的水果了。有些产品中放了一小块水果，但是这水果经过高温灭菌，或者本来就是罐头水果，怎能和新鲜水果的营养价值相媲美。
同时这并不意味着你能在获得在实际水果中的维生素。大家喝的完全就是香精，色素加糖调出来的水而已。所谓水果营养，往往只是一个美丽的借口。
3
全谷类食物
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全谷类食物被广泛用于食品早餐类产品中，可以帮助我们提供很多的膳食纤维。同样，这并不一定意味着这些食品就是全谷物。当食品声称“用全谷物制造”实际上可能主要含有精制面粉，辅以少量的全麦面粉。
事实上，多种谷物产品的天然营养反而会被细化消失。谷物本事好东西，但如果他们过度加工，养素很容易流失，里面剩下的成分都是质量差的。如果要靠它来弥补摄取全谷物的不足，并不实际。
4
没有添加亚硝酸盐
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因为媒体的过度曝光，亚硝酸盐变得十恶不赦碰都碰不得，其实这是我们生活中的一个弥天大谎。硝酸盐的最大膳食来源是蔬菜，通过我们的身体将它们转换成亚硝酸盐。比如芹菜，它本身含有大量的硝酸盐，这些芹菜粉经过细菌发酵之后，会产生亚硝酸盐。由此一些食品公司会简单地使用芹菜粉创建亚硝酸盐。
至于腌制肉类食品，大家都希望减少硝酸盐成分。可现在最大的问题是，关于肉的质量里，你吃进去的肉，有可能被添加钠或糖等人工色素，反而不是硝酸盐。
5
功能饮料
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许多有关神经饮料的功能都没有经过专业的研究，一直在做虚假宣传。诸如我们经常看到的广告词：提供燃料大脑、促进健康老龄化、提供心理能量、增强你的专注和创造力、帮助恢复正常的睡眠模式等。
另外，功能饮料的提神作用如同鞭子一样抽在神经细胞上，强迫它们兴奋起来继续工作，在短时间内起到缓解疲劳和提神的作用，但并不能从根本上解决疲劳问题，而且鞭子抽得太重会受伤，如果过量饮用功能饮料，通过功能饮料摄入的大量咖啡因将对人体产生危害。
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与上面这些被商家贴上去的标签不同的是， 橄榄油在所有油中几乎是独一无二的，因为不经过提炼，其原油就可以直接饮用。这种天然油有效保存所有的维生素，必需脂肪酸和其他的营养物。在地中海饮食中，早在公元前几个世纪，橄榄树已经是地中海盆地的一级农作物。
来自西班牙的Oro del Desierto，是具有悠久历史的家族品牌。家族庄园地理位置独特，位于西班牙安达卢西亚省的阿尔梅里亚本纳斯的沙漠，这是整个欧洲唯一的沙漠，每年超3000小时的日照。
从2003年以来，他们的有机橄榄油已在全世界荣获超过100项大奖。我们在2014/15年度的“世界最佳有机橄榄油”排行榜中位居第一， “世界最佳橄榄油”排名第三。
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References：
https://www.buzzfeed.com/venessawong/food-labels-that-are-often-bullshit?utm_term=.qkgZ8QpR41#.xcwJdp8zrk
http://www.checiwang.com/show-12-6092-1.html
https://read01.com/g6KBjK.html
http://health.iqilu.com/qt/2012/0601/1237926.shtml
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