我们踏出Cafe,径直走向对面的bar

       晚餐时Linda 接了家里的电话,告诉她立春之日一定要在晚上九点以前回家。吃完饭,Linda 叫车先离开了,我和馨竹决定再找个地方坐坐。(我心里已经给自己找了个荒唐的借口,中午回过一次家了就当是遵循传统吧)

      我们又走进下午见面的咖啡馆,先是坐着,什么也没点。透过眼前的大玻璃窗我看到了对面的酒吧,2年前那还是一个咖啡馆,我记忆清晰,有好多小书架,还有个小二楼,Angela 来成都的时候我们在那里看过书。如今,成了鸡尾酒吧,虽然也是玻璃外墙,可灯光昏暗看不清里面的装饰格局(也有可能是我眼神儿不好),只有吧台被灯光映衬的无数色彩斑澜的酒瓶子幕墙以及两三个人背光坐在一起的人影。直觉让我决定去那儿坐坐。夜晚,我们需要那种周围沙沙嗦嗦的说话声,有节奏音乐的白噪音做聊天背景。事实上,白噪音里还时不时出现摇酒壶摇酒时的声响。

        我和馨竹踏出咖啡馆,径直走向对面的鸡尾酒吧。

       我叫了一杯vallina passion(基酒是香草味的Vodka)蝶形香槟杯里点缀的是几乎2/3整果的百香果,(脑补景象为等我喝完就把这个百香果吃掉,事实是我也这样津津有味地干了)

      馨竹选择了Gin&Gin(西柚味道的Gin Tonic),红葡萄酒杯一大杯,里面还有一颗和冰块混合在一起的红色LED灯。

图片发自李小妮儿

      酒的口味,不快不慢的音乐,让人放松的灯光,随性地聊天,周围两三桌的客人,都让我们愉快地享受其中。而我们感受到客人不多的清净不是因为少有人光顾,而是因为我们去酒吧的时机。我说买单时调酒师惊讶于我们这么早就要回家了,那会儿客人们才陆续到来,音乐也开始加快节奏。我却又找了个借口,立春之日还是不能太晚回家。

      昨晚的那杯鸡尾酒带给我的感受是极佳的。正如鸡尾酒的主要功效被描述的一样,让人神经缓和,肌肉放松。

      这让我回想起那天公司开会间隙,我问poppy ,飞洲际的时候,旅客点鸡尾酒多吗?(除开必须给旅客准备的那几款自制鸡尾酒和鸡尾饮料)不多,poppy回应说,有也基本是比较简单和常见的两三款。

       我很喜欢Poppy最近手绘了两张鸡尾酒调制的思维导图,美观,清晰,有趣。本意是帮助参加乘务员职业鉴定考试的小伙伴快速记忆的。但我想,学习了这么多,记忆了这么多,旅客若是不点,我们练习的机会就少,只有找机会或是创造机会用起来才能算是真正的掌握。

图片发自Poppy的视觉笔记

        很遗憾我在两舱(头等舱和公务舱)岗位上干的时间不长,也遗憾我们那会儿飞得洲际线少之又少,所以在这个岗位上的历练是不全面的甚至在某些方面是缺失的。幸运的是,在我的职业生涯中我曾得到了一个参加技能大赛的机会,让我在短时间内集中精力刻意练习,养成很多好习惯,我把它当作是对我两舱生涯遗憾的一种补偿,所以感恩又珍惜!

        比赛终归是比赛,我更希望在工作场景中去精进技能。为旅客开餐前首先要为旅客布置餐桌,我乐于亲自完成这个步骤。组员们常说,乘务长,这个我们来,你休息一下!我就会小撒娇道,我去嘛,让我练练手嘛,我老不做,都不会做(铺桌布)了。(我讨厌我自己每次都这样说!)

       平常国内线飞得多,发现客人们也不怎么喜欢点葡萄酒,不是也没机会锻炼示瓶和倒酒了吗?相关的礼仪说不定也会慢慢遗忘。那就行动起来,也许就是那么三两句的推荐,客人就愿意尝试一下,示瓶斟酒的功夫练习了不说,说不定还为客人创造了一次极佳的体验,当然这种体验也包括你和客人之间沟通互动。

要想创造美好体验,首先要让我们的技能真正高级起来,而不只是获得那一纸证书。

       昨晚的那杯鸡尾酒,也让我有冲动想要亲自调制一杯,推荐给需要放松的客人们!:)

图片发自李小妮儿
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