五一放假第一天,山城的雨淅淅沥沥下了一整天,气温一下回到了初冬,逛街到傍晚时分,才开始大街小巷觅食。
网上搜到一家泰式海鲜小火锅,看到鲜红的汤锅和红红绿绿海鲜的图片,顿时驱散了这初夏的寒意,步行10分钟,电梯17楼,泰式小海鲜居然深藏在写字楼的17层,如果没有导航,我真怀疑自己走错了路,但电梯门一打开,一股柠檬的清香味丝丝入了心肺,顺着味道,转了两个过道,看到了一间屋子前小小的招牌。
屋子不大,加上厨房差不多六七十平米,只有两个服务员,也只有两桌顾客在吃饭,一桌是一对小情侣,一桌是3个女孩,环境很安静,墙上有彩色的孔雀尾羽彩绘图和观音的贴图,家具古朴简单,却格外干净整洁,屋内放着轻音乐,两个50岁左右的阿姨热情的招呼我和朋友,十分钟左右,一锅热气腾腾的冬阴功汤底就上了桌,接着是摆的像个大花篮似的蔬菜海鲜拼盘,绿油油的油麦菜生菜打底,白菜土豆藕片压中间,贝类螃蟹大虾肉片等荤菜放在最显眼的上面,还有一块巴掌大黄灿灿的方便面块。
一锅热气腾腾红红绿绿的小火锅开始闹腾起来了,最绝的是秘制的酱料,说不出里头加了些什么,只觉得酸酸辣辣的很是开胃,一锅浓汤也是酸酸辣辣的,只是更多出了柠檬和香茅的味道,其他还有更丰富的味道只觉沁人心脾,两碗汤下去,瞬间又觉得夏天回来了。在快节奏的城市吃的最多的就是冻肉冻菜,甚至一年四季都变得不再明显,为了麻痹我们的舌头,我们用各种高浓度的麻辣酸甜的香精和调料加工那些不再鲜甜的食物,和动物诱食剂无异的调料让我们疯狂的想要吃这吃那,舌头的欲望让人不愿意等待水果蔬菜肉类的生长季节。
这餐最让人难忘的却是那一根根飘在汤上的香茅草,螃蟹有些不新鲜,咬下去一口我就吐出来了,面条就是油炸的方便面,吃起来越发腻口,汤我却喝了好几碗。突然很怀恋老家的蔬菜,在自家菜园采摘完了带回家直接就下锅炒了,记得我家的藕,当天从田里挖出来,煮火锅时,你甚至会闻到一股荷花的清香味,那抹舌尖的鲜甜已好多年不曾尝到。
物欲横流的城市早已让我们丧失了味觉,剩下的只是迫不得已的裹腹。