富含胶原蛋白的食物很多:猪蹄、鱼皮、肉皮等;但分子量都在30万左右,为大分子化合物,人体内能分解这些物质的酶很少,不能直接吸收;而胶原蛋白多肽是由胶原蛋白直接低温酶解得到的,分子量适中,吸收率在95%以上,因此口服胶原蛋白多肽补充效果更佳