流心的一切食品……妙的就是,里面的流心,奶酪般丝滑,香到不行,悄悄告诉你,还有,一种流心,也让你一试难忘
那就是,流心皮蛋,想要做这样的流心皮蛋
一定得是,散养的土麻鸭下的鲜蛋,吃稻谷、玉米、青草长大,在水里游到嗨,这游山玩水超美心情下的蛋,和只能挤在笼子里生的饲料蛋
你说,那能一样么?
然后把这些新鲜鸭蛋,外面包裹上,非遗的秘密
(高山上没有污染的黄泥巴,甘甜的古井井水,还有各种比例的20味纯天然植物香料,一起熬出来的包料)
这些包着非遗秘密的鸭蛋,再经过自然晾晒60多天,一枚蛋白金黄透亮,鲜滑Q弹,蛋黄丝滑流心的,非遗皮蛋就做好了
人间美味不多见,有流心的非遗皮蛋算一个