走过了一段路程，路况纵横交错，交通设施构成了城市的血脉和骨架，走过了街边小吃，各式各样，看到了一家黔味菜点，入过大门，点了一个叫大板烧的煎饼，看了师傅烧了起来。
· 大阪烧
【主料】
卷心菜：1/4棵（切丝） 猪绞肉：200克
【辅料】
虾仁：8个（切粒）
玉米粒：200克
【制作方法】
1，各种材料准备好；
2，将水和鸡蛋倒入面粉中搅拌均匀；
3，将卷心菜、虾仁、玉米粒、猪绞肉、胡萝卜等倒入搅拌好的面糊中；
4，倒入适量椒盐、盐、海苔调味；
5，锅中倒入少许油，待油即将冒烟时放入适量调好的大阪烧糊糊，中小火煎至一面金黄后翻面，继续中小火煎背面，至两面全部金黄；
6，将煎好的大阪烧盛入盘中，挤上美乃滋，撒上葱叶和柴鱼片，大功告成，开吃
【结余】
1，最后调好的糊糊不要太厚，如果感觉调好的糊糊太厚，可以再加点水调稀一点；
2，虾仁可以根据口味再多放一点，如果方便的话再买点花枝切碎了加进去，那样做出的大阪烧会更地道；
3，海苔要多放点吃起来才更有大阪烧的感觉，柴鱼更是点睛之笔，最好不要省略。
一道营养的大阪烧就做好了，色香味俱全，吃的津津有味，直到现在也有些难忘。
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