清山东济南府青城“和颐寿”（桑葚果香）老字号的传说

山东淄博高青县桑蚕生产历史悠久。目前，是山东省第一个“中国蚕桑之乡”。桑葚是我县的一大特产。

于重华，字二唐，今高青县青城人，清康熙辛未年（1691）考中进士。

一天康熙皇帝宴请新科进士，酒席宴前，康熙问起各进士家乡物产，有的说金，有的说银，有的说美玉，有的说珍珠。

康熙听了，频频点头。当问到于重华时，他回答说：“我的老家遍植桑树。”

康熙眉头微微一皱，问：“桑树到处都有，有什么稀奇？”于重华回答说：“别看他们有金条、银条，却都不如我家乡的桑条。”一听这话，众进士一片哗然，康熙也觉得好笑，就说：“这倒是闻所未闻。请你说个仔细。”于重华坦然地回答说：“金银虽贵，但开矿终有竟时。

我家乡青城，地处齐鲁之邦，千百年历为植桑养蚕重地，县志云：‘沃野平平四望赊，居民无不事桑麻。’桑叶可养蚕，桑条可编筐，桑葚可酿酒，桑叶可炒茶。

一年植桑，数年受益；植桑之利，泽被万家，万世不竭。

我大清以农立国，理应以稼穑为宝，鼓励农耕。是故我说金条银条不如青城的桑条。”

一听这话，康熙皇帝大为称奇，认为这位姓于的进士见识不凡，当即任命他为江南按察使。事后康熙又问于重华：“你说青城桑葚可酿酒，桑叶可炒茶，果真有此事？”

于重华回答：“青城百年老店和颐寿坊专门造桑葚酒、桑叶茶，此次进京赶考，我随车带来少许，恭请圣上品鉴。”

康熙饮酒、品茶，感觉风味殊异，大加称赞，不禁对于重华更加高看。

经此一事，青城和颐寿坊桑葚酒、桑叶茶名满京都。