物尽其用
今年开始，我对“物尽其用”之说法比较感兴趣，而且付之到了行动上——也许是有些空了，也许是老了吧。
那天，去弟弟家，弟媳告诉我：她将不再穿的体恤剪成小块，叠放在厨房的一个小盒子里。每天厨房收拾得差不多的时候，这些布块块就大派用场了：将水槽、桌面都擦一遍，不仅干净而且抹布不用搓洗——直接扔掉，省了很多时间与麻烦。这倒是好主意，回到家我也尝试了一下，真不错。如法炮制，我将用过的还能用的酒精面巾、一次性洗脸巾等都收集在一个框里，哪儿脏擦哪儿，然后再扔掉，到也省事不少。
之后，我发现很多东西都可以做到“物以用尽”。比如橘子皮，柚子皮，一年会扔掉很多，我是不是也可以充分发挥它们的作用？于是，我在网上查阅了相关信息后便开始行动。
一开始我只派橘子皮，柚子皮以最简单的用处：冰箱里放几片进去，一股清香很快在里面蔓延；盛半碗水，放几片入微波炉或者烤箱，启动电源，几分钟后厨房里香味萦绕，再用抹布擦擦微波炉和烤箱的四壁，确实比较容易擦干净；找几个空的矿泉水瓶，放一些剪碎了的再注上水拧紧盖子，一两天后它便是植物生长的营养水；煮泡脚的水的时候，放几片进去，“促进血液循环”“缓解疲劳”“改善脚部异味”……好像功效不少。
渐渐，开始用之做比较复杂的事——制作食品。年轻的时候喜欢吃陈皮蜜饯，于是动起了这个脑筋。“小红书”很不错，几乎你想知道的它都能告诉你。在“小红书”上挑了一个视频，照样画葫芦地操作：先用盐和面粉把橘子或柚子的外皮洗干净，再把橘子或柚子分给大家吃。皮攒够了，把它们切成一个个小块（如果是柚子的话，必须把皮里面的白瓤处理得更干净些——减少苦味），用少许食盐腌制半个小时后，清洗几遍挤干水分晾晒一会儿。接着煮冰糖水，不喜欢太甜，也就将冰糖量减半。冰糖全溶于水后，把处理好的橘皮或柚子放入锅里，不断翻炒直到出“砂”，盛起，便大功告成。橘皮（柚子皮）糖甜中带苦，苦中有甜，嚼着吃嘴里感觉很清爽。煮小米粥时放上一些，也特别好吃。
现在，我又开始晒橘（柚子）皮干。洗干净了切小晒干后放入玻璃瓶，煮茶的时候放几片，茶香更加诱人。有一部分红橘皮我正尝试着做成陈皮，晒干了的红橘皮像一朵朵花，非常漂亮。不指望“陈化”一定成功，用它随意泡水喝也是不错的，更重要的事制作的过程能给人带来快意。而且，用大孙女的话说，这些都是大自然的资源，用尽其用，也是在回报大自然呢！
