在各种各样的排骨汤里,我觉得的味道最鲜美的当属海带苗排骨汤了,而且非常有营养。
记得看过一个韩剧,女主的妹妹刚生了娃坐月子,婆婆不照顾她,她自己煮海带汤喝。海带汤竟然是韩国人的月子汤,可见营养价值有多高。

我买了一斤鲜猪排骨,一包海带苗,开始煮汤。
排骨先焯水。
将排骨、海带苗、胡萝卜片、八角、干辣椒放入高压锅中,加水没过食材,再加适量料酒、生抽、盐。
高压锅压煮20分钟。

刚好家里还有几棵金不换,很好的调味品,取叶子放入汤里。
我给儿子煮了面条,浇入排骨汤,太美味了,又是秒光~
正在减脂的我,晚上就喝了海带汤,还有两根小黄瓜。